メミルジプ

뫼밀집

自家製粉のそば、ビブグルマン

⚠ 月曜休み

営業時間

11:30–20:30、日曜は21:00まで、休憩15:00–17:00、月曜休み

予算

1人₩16,000~17,000

住所

釜山 海雲台区 マリンシティ3路 23 碧山Eオレンジプラザ2階（佑洞 1435）

蓬坪産のそばの実を店で挽き、麺を打つそば専門店です。2026年のミシュランガイド釜山で、新たにビブグルマンに選ばれました。冷たいスープそば、ビビンそば、えごま油そばの3種類があり、肉の風味が濃い冷たいスープそばが特に好評です。えごま油そばにはえごまの実がたっぷり載り、香ばしく仕上がっています。マリンシティの建物2階にあり、客席から製麺室をのぞけます。

アクセス

• 海雲台マリンシティ、建物2階、地下駐車場2時間無料

行く前に知っておくこと

• 月曜は休みで、15:00~17:00は休憩時間です。
• 茹で豚の薄切り（17,000ウォン）やお試しサイズ（9,000ウォン）を添えると、しっかりした食事になります。
• エレベーターで2階に降りると、すぐ入口です。
• おすすめの時期: 平日11時30分の開店直後

よいところ

• 冷たいスープそばは肉の風味が濃く、甘くないという口コミがあります。
• 100%韓国産のそばの実を自家製粉し、麺を打っています。
• 回転が速く、週末のランチでもすぐ座れたという投稿があります。

惜しいところ

• 建物の構造が複雑で、駐車後に入口を探すのが少し面倒です。
• 1杯16,000~17,000ウォンなので、量の割に高いという声もあります。

メミルジプ周辺

• ハンファリゾート海雲台 — マリンシティの高層417室、オーシャンビューのリゾート
• ル・ドレ — 海を眺めて味わう韓国料理コース、ミシュラン1つ星
• パーク・ハイアット釜山 — 大きな窓いっぱいに広安大橋を望む、マリンシティの高層ホテル
• 冬柏島・ヌリマルAPECハウス — 海雲台の西端、松林の散策路が巡る岬
• キャンバス・ホステル・ブラック — ビーチまで5分、共用キッチンのある静かなホステル