ゲットー・グヤーシュ

Gettó Gulyás (Wesselényi utca)

ユダヤ人街の中心、パプリカシチューがずらりとそろう店

⚠ ディナーは予約推奨

営業時間

毎日12:00~23:00（公式サイト）。OSMでは水曜日は23:30までと表記

予算

1人約8,000~11,000 Ft

住所

7区ヴェッシェレーニ通り18

廃墟バーの並ぶ路地の真ん中にある、小さなハンガリー料理店です。メニューの1ページがまるごとプルクルト（濃厚なパプリカシチュー）で、牛肉・豚足・鹿肉・キノコから選ぶ楽しみがあります。グヤーシュスープは大平原風で、澄んだスープに深い味わいがあります。酒場街へ繰り出す前に、しっかり腹ごしらえするのにぴったりです。

アクセス

• M2アストリア駅から徒歩約7分

行く前に知っておくこと

• gulyás（グヤーシュ）はスープです。濃厚なシチューが欲しければpörkölt（プルクルト）を注文しましょう。
• 公式サイトの予約リンクか電話（+36 20 376 4480）で予約しましょう。
• 食後に2ブロック歩けばシンプラ・ケルトです。そのまま2軒目へ向かえます。
• おすすめの時期: 平日の早めのディナー（18時前）

よいところ

• 鹿肉にジュニパーベリー・ポルチーニを加えたプルクルトなど、ほかではなかなか見かけないシチューがあります。
• グヤーシュスープは3,090 Ftです。同じエリアの観光客向けレストランより安く楽しめます。
• 締めくくりには、ハンガリーのユダヤ系デザート、フロードニを楽しめます。

惜しいところ

• 店が小さく、夜は予約なしで席を確保するのが難しいです。
• サービス料12%が自動的に加算されます。

ゲットー・グヤーシュ周辺

• マーベリック・ブダペスト・ソーホー — ユダヤ人街の中心、韓国のひとり旅客に人気のホステル
• 廃墟パブ街（シンプラ・ケルト） — 崩れかけた家の中庭が、まるごと酒場になったエリア
• シンプラ・ケルト — 廃墟に古道具の家具を詰め込んだ、ルインバーの元祖
• ボルシュ・ガストロバー — 黒板メニューから選ぶ、スープとバゲットサンドの店
• ドハーニ街シナゴーグ — ヨーロッパ最大のシナゴーグとホロコースト追悼庭園