ボルコニハ・ワインキッチン

Borkonyha Winekitchen

2014年からミシュランの星を獲得、ハンガリーワインと現代的な料理

⚠ 日曜休業・予約推奨

営業時間

月~金18:00~24:00、土12:00~24:00 / 日・祝日休業

予算

1人約35,000~50,000 Ft（3コース+ワイン）

住所

5区シャシュ通り3

聖イシュトヴァーン大聖堂から徒歩5分、シャシュ通りにある小さなレストランです。2014年からミシュランの星を守り続け、店名のとおり、ワインリストにも料理メニューと同じくらい力を入れています。ハンガリーの食材を使った現代的な料理を、アラカルトかテイスティングコースで選べます。コースのほうがおすすめという声が多いです。平日はディナーのみ、土曜だけランチから営業しています。

アクセス

• M1・M2・M3デアーク・フェレンツ広場駅から徒歩約4分

行く前に知っておくこと

• 週末は2~4週間前の予約を勧める案内が多いです。
• ワインはスタッフに、コースに合わせて選んでもらうと楽です。
• 土曜は正午から営業しています。
• おすすめの時期: 土曜のランチ、または平日のディナー

よいところ

• ミシュランの星を持つ店で、ワインリストも充実しています。
• アラカルトとテイスティングコースから選べます。
• デアーク広場と大聖堂のすぐそばで、見つけやすいです。

惜しいところ

• ディナーの3コースにワインを合わせると、1人35,000~50,000 Ftほどになることもあります。
• 日曜と祝日は休業です。

ボルコニハ・ワインキッチン周辺

• ハイ・ノート・スカイバー — 大聖堂のドームが目の前に迫る、ホテルのルーフトップバー
• バシリーク・ホテル — 2025年開業の新しい4つ星、大聖堂まで170m
• 聖イシュトヴァーン大聖堂 — 国会議事堂と同じ高さ96mのドーム、見どころは頂上の展望台
• カフェ・クール — 大聖堂そばのビストロ、日替わりランチが人気
• アル・ハブトゥール・パレス・ブダペスト（旧リッツ・カールトン） — 韓国のブログでおなじみの「リッツ・カールトン」、2025年に改名