ジェイ・ファイ

ร้านเจ๊ไฝ

ゴーグル姿のシェフが炭火の中華鍋で焼くカニ肉オムレツ

⚠ 水~土のみ営業、現金のみ

営業時間

水~土09:00–19:30、日・月・火休み（ミシュランガイド）

予算

オムレツ฿1,500

住所

プラナコーン区マハチャイ通り327

道沿いの店の一角で、スキーゴーグルをかけたシェフが炭火にかけた2つの中華鍋を交互に振っています。看板メニューは、塊のカニ肉を入れ、油でふっくらと揚げ焼きにするオムレツです。表面はこんがりしていて、ナイフを入れると白いカニ肉があふれ出します。屋台から始まりミシュランガイドの1つ星を獲得した店で、ガイドではエビのイエローカレー炒めや麺料理もおすすめしています。ただしオムレツ一皿が1,500バーツと屋台相場の約10倍で、何時間も並ぶことになります。

アクセス

• MRTサムヨート駅から約750m

行く前に知っておくこと

• 開店の1時間ほど前に行き、まず順番待ちリストに名前を書きましょう。
• ティップサマイは同じ通りの数軒先なので、水~土に2軒を組み合わせると効率よく回れます。
• 予約方法は情報源によって異なります（ミシュランのページには予約リンク、2026年のブログでは当日の順番待ちのみ）。訪問前に確認しましょう。
• おすすめの時期: 水・木曜の開店前

よいところ

• ゴーグル姿のシェフが炭火の前で自ら中華鍋を振る姿を、目の前で見られます。
• オムレツを切ると、カニ肉が塊で出てきます。ボリュームは値段に見合うという声が多いです。
• バンコクの屋台からミシュランの星を獲得した店です。その評判を自分で確かめる楽しみがあります。

惜しいところ

• 値段は地元の食堂の約10倍で、「高い」という評価が絶えません。
• 待ち時間が長いです。2時間以上待ったという口コミも珍しくありません。

ジェイ・ファイ周辺

• ティップサマイ本店 — 薄焼き卵に包まれたパッタイ、1939年創業
• ローハ・プラサート・ワット・ラチャナダーラーム — 37本の黒い尖塔が織りなす金属の宮殿
• ワット・サケット・ゴールデンマウント — 鐘の音をたどり、頂上から望む旧市街の屋根
• モン・ノムソッド（ディンソー店） — 炭火で焼いた厚切り食パンに練乳・カスタード、ミルクを1杯
• ワット・スタットとジャイアント・スイング — 壁画に覆われた大きな本堂、道の向こうには赤いブランコ