クイジャップ・ウアン・ポーチャナー

ก๋วยจั๊บอ้วนโภชนา

胡椒の香るスープに、巻いた米麺と内臓

営業時間

火~日10:30–24:00、月曜定休

住所

サムパンタウォン区ヤワラート通り408

ヤワラートの大通り沿いにある、チャイナタウンの定番店です。クイジャップは、くるりと丸まる米麺を胡椒たっぷりの澄んだスープに入れ、豚の内臓とともに出す料理です。夜遅くまで営業しているので、ヤワラートの食べ歩きの締めくくりに便利です。内臓になじみがなければ、肉だけをのせたものを選べます。

行く前に知っておくこと

• 内臓が苦手なら、肉だけにしてもらいましょう。
• 月曜定休という案内が多いです。
• 似た名前の店と間違えないよう、408番地を目指しましょう。
• おすすめの時期: 夜

よいところ

• 胡椒の香るスープが体を温めてくれます。
• 夜12時まで営業し、ナイトマーケット巡りに組み込みやすいです。
• 大通りのすぐ脇にあり、見つけやすい店です。

惜しいところ

• 内臓が入るので、好みが分かれます。
• 夜はヤワラート全体が混み合います。

クイジャップ・ウアン・ポーチャナー周辺

• ナイエーク・ロールヌードル — 胡椒の利いたスープにくるりと巻いた米麺、チャイナタウンのクイジャップ
• ヤワラート（チャイナタウン） — 漢字のネオンの下に屋台の煙、一晩かけて少しずつ食べ歩く通り
• ワット・トライミット（黄金仏寺院） — 5.5トンの純金仏、フアランポーン駅近く
• ホン・シエン・コン — 昔の中国商人の中庭を抜け、川辺のテラスへと続くカフェ
• ワット・スタットとジャイアント・スイング — 壁画に覆われた大きな本堂、道の向こうには赤いブランコ