アペリティフ

Apéritif Restaurant & Bar, Viceroy Bali

1930年代のコロニアル様式のホールで味わうコース料理

営業時間

毎日ランチ12:00–14:00、ディナー18:00–20:30（ラストオーダー）、バー16:00から

住所

ウブド・プトゥル村、ヴァイスロイ・バリ内

ジャングルの谷を見下ろすヴィラリゾート内にあるファインダイニングです。1930年代のコロニアルな雰囲気を演出したアールデコ調の室内では、ガラス越しにワインセラーが見えます。メニューは単品ではなく、シグネチャー、アヴァンギャルド、ロマンティック・キャンドルライトなどのデギュスタシオンコースです。ヴィーガン・ベジタリアンのコースも別にあります。ランチは前日までの予約が必要で、服装はきちんと整えて出かけましょう。

アクセス

• 地下鉄なし。ウブド中心部から車で約15分、Grab・タクシー利用

行く前に知っておくこと

• ランチは24時間前までの予約が必須です。
• 短パン・サンダル・水着姿は避けましょう。
• ディナー前に、16時から開くバーで1杯楽しんでから入店するのもおすすめです。
• おすすめの時期: 夕方18時前後

よいところ

• シグネチャー・アヴァンギャルドなどからコースを選べます。
• ヴィーガン・ベジタリアン専用のデギュスタシオンコースがあります。
• ガラス張りのワインセラーが見えるコロニアル様式のホール

惜しいところ

• 単品注文はできず、コースのみです。
• ディナーのラストオーダーは20時30分と早めです。

アペリティフ周辺

• ザ・ウダヤ・リゾート・ウブド — 田んぼと庭園に囲まれた静かなウブドのリゾート
• ワルン・バビグリン・イブ・オカ — ウブドで味わう、皮がパリパリのバビグリン
• スニマン・コーヒー・スタジオ（ウブド） — インドネシア各地の豆を自家焙煎する、ウブドのスペシャルティコーヒー店
• フジャン・ローカル — 丸ごとの魚やインドネシア料理をシェアするレストラン
• ウブド王宮＆ウブド市場 — 彫刻の門がある王宮の中庭を巡り、道の向かいの市場で値段交渉