Plachutta Wollzeile

Tafelspitz disajikan dalam panci tembaga, €36.90

⚠ Pesan untuk makan malam

Jam buka: Setiap hari 11:30–23:30 (resmi)
Anggaran: €40–55 per orang
Alamat: Wollzeile 38, distrik ke-1 (tepat di dekat stasiun Stubentor)

Tempatnya Tafelspitz, daging sapi rebus khas Wina. Disajikan dalam panci tembaga bersama sayuran umbi, sepotong tulang sumsum, dan kaldu bening yang melimpah, ditambah lobak pedas apel, saus daun kucai, rösti, dan roti gandum hitam panggang (menu resmi). Minum kaldunya dulu sebagai sup, oleskan sumsum ke roti, lalu celupkan dagingnya ke saus-saus. Ada lebih dari sepuluh potongan daging; Tafelspitz klasik €36.90 dan potongan bahu Kavalierspitz €28.60.

Cara ke sana

Sekitar 2 menit berjalan kaki dari Stubentor (U3)

Sebelum berangkat

Kalau ragu, pesan Tafelspitz polos; satu panci plus satu schnitzel adalah pesanan umum untuk berdua.
Oleskan sumsum ke roti gandum hitam dengan sejumput garam.
Pesan lewat tombol 'Reservieren' di situs resmi.
Waktu terbaik: Makan siang saat buka pukul 11:30

Disukai

Kaldu, sumsum, dan daging: tiga hidangan dalam satu panci.
Pilih potongan dagingmu: Mageres Meisel yang tanpa lemak (€32.50), Schulterscherzel yang juicy (€32.70), dan lainnya.
Wiener schnitzel daging anak sapi (€28.90) dan Kaiserschmarrn (€19.40) tersedia untuk yang sedang tidak ingin daging sapi.

Kurang bagus

Satu panci seharga €26–37; dengan minuman gampang lewat dari €45 per orang.
Bumbunya ringan; bisa terasa hambar kalau kamu mengharapkan rasa yang tegas.

Dekat Plachutta Wollzeile

Café Prückel — Interior ala 1950-an dan piano di malam hari
Palais Coburg Hotel Residenz — Suite istana di atas gudang anggur legendaris
Mozarthaus Vienna — Satu-satunya apartemen Mozart di Wina yang masih bertahan, tempat Figaro lahir
Ribs of Vienna — Iga babi di ruang bawah tanah berkubah tahun 1591, €25,90
Figlmüller Wollzeile — Schnitzel babi yang menjuntai dari piring, €21.90