Salmon n' Bannock Bistro

Salmon n' Bannock Bistro

Salmon liar BC dan bannock dari dapur masyarakat adat

⚠ Reservasi jauh-jauh hari

Jam buka

Setiap hari 15:00–21:00; brunch hari Minggu 10:00–14:00

Alamat

1128 W Broadway, Unit 7

Salah satu dari sedikit restoran milik masyarakat adat di BC. Hidangannya meliputi salmon liar, bison, dan daging buruan, dan bannock yang disebut di namanya adalah roti bundar yang dimasak di wajan, enak untuk menyeka saus. Menunya berganti mengikuti musim, jadi cek situs resmi sebelum berangkat. Ruangannya kecil, dan datang tanpa reservasi bisa berakhir ditolak di pintu.

Sebelum berangkat

• Pesan sekitar seminggu sebelumnya.
• Hari Minggu ada tambahan layanan brunch.
• Sebagian besar hidangan bisa dibawa pulang.
• Waktu terbaik: Awal malam

Disukai

• Salmon liar dan bison ada di menu yang sama.
• Bannock-nya layak dipesan sendiri.
• Sekilas budaya kuliner masyarakat adat langsung dari meja makan.

Kurang bagus

• Kursinya sedikit, susah dipesan.
• Menunya berganti-ganti, jadi favoritmu bisa saja sudah tidak ada.

Dekat Salmon n' Bannock Bistro

• Tojo's Restaurant — Omakase Chef Tojo dan tempat lahirnya Tojo Roll
• Granville Island Hotel — Hotel tepi air di samping pasar dan taksi air
• Beaucoup Bakery & Cafe — Toko roti Prancis dengan antrean untuk croissant almond
• Granville Island Public Market — Pot pie chowder, Nanaimo bar, dan donat dalam satu pasar
• Granville Island & Public Market — Pulau bekas pabrik yang jadi pasar; naik feri mainan untuk makan siang