Ginza Hachigo

銀座 八五

Chuka soba Ginza dengan kuah bening tanpa tare dan mie halus

Jam buka

Tempat duduk reservasi 12:00–16:00; antrean hari yang sama mulai 11:00; tutup Senin dan Selasa tidak tentu

Alamat

Gedung Daiichi Hanabusa Lt. 1, 3-14-2 Ginza, Chuo-ku, Tokyo

Ginza Hachigo menyajikan chuka soba tanpa tare, dengan kaldu dari bebek, ayam, kerang scallop, shiitake, dan ham awetan, plus mie halus dari Asakusa Kaikaro. Pilih antara mangkuk dasar dan spesial; ravioli yang hanya 30 porsi per hari bisa habis.

Cara ke sana

• Higashi-ginza

Sebelum berangkat

• Antrean hari yang sama mulai pukul 11:00 dan layanan berakhir ketika kaldu habis.
• Waktu duduk lewat TableCheck 30 menit; anak di bawah usia sekolah dasar tidak diterima.

Disukai

• Kuah tanpa tare dengan bebek, ayam, scallop, shiitake, dan ham awetan
• Mie halus dari Asakusa Kaikaro

Kurang bagus

• Ravioli dibatasi 30 porsi per hari, dan pengunjung perlu memperhatikan alergi bahan makanan

Dekat Ginza Hachigo

• Kushiyaki Bistro Fukumimi Ginza 5 — Tusuk sate arang, kentang bunga bawang, dan kru yang berteriak di Ginza
• Ginza — Department store, barang mewah, dan alat tulis di jalan yang bebas kendaraan di akhir pekan
• HIGASHIYA GINZA — Salon teh kontemporer untuk teh Jepang dan wagashi musiman
• Tsukiji Hongwanji Temple — Kuil batu bergaya India dengan organ pipa
• Bird Land Ginza — Menu course ayam panggang arang di meja counter basement