Bird Land Ginza

銀座 バードランド

Menu course ayam panggang arang di meja counter basement

⚠ Pesan jauh-jauh hari

Jam buka

Selasa–Sabtu 17:00–22:00 (last entry sekitar 21:30 pada hari Sabtu). Tutup Minggu & Senin

Anggaran

Mulai sekitar ¥9,680 per orang

Alamat

B1F Tsukamoto Sozan Bldg, 4-2-15 Ginza, Chuo

Turun satu tangga di sebuah gedung di pusat Ginza, dan sebuah counter panjang menghadap bara arang. Ayam shamo Okukuji dari Ibaraki dipanggang tusuk demi tusuk di atas arang binchotan Kishu, dibuka dengan pâté hati ayam lalu lanjut ke bagian-bagian ayam satu per satu. Tempat ini sudah bertahun-tahun masuk Michelin Guide, dan harganya tinggi untuk ukuran yakitori. Letaknya persis di sebelah Sukiyabashi Jiro, jadi mudah ditemukan.

Cara ke sana

• 1 menit jalan kaki dari Stasiun Ginza, Pintu Keluar C6

Sebelum berangkat

• Pesan lewat situs online seperti OpenTable atau lewat telepon.
• Ada biaya corkage kalau membawa wine sendiri, jadi tanya dulu.
• Last entry sedikit lebih awal pada hari Sabtu.
• Waktu terbaik: Tepat saat makan malam dibuka

Disukai

• Ayam shamo Okukuji dipanggang di atas arang binchotan Kishu.
• Course dibuka dengan pâté hati ayam.
• Satu menit dari Pintu Keluar C6 Stasiun Ginza.

Kurang bagus

• Course mulai dari 9,680 yen, ditambah biaya tempat duduk 1,650 yen per orang.
• Tutup hari Senin dan Minggu, dan karena tempat duduknya counter, praktis kamu harus reservasi.

Dekat Bird Land Ginza

• Ginza — Department store, barang mewah, dan alat tulis di jalan yang bebas kendaraan di akhir pekan
• Kushiyaki Bistro Fukumimi Ginza 5 — Tusuk sate arang, kentang bunga bawang, dan kru yang berteriak di Ginza
• The Peninsula Tokyo — Kemewahan klasik di seberang Taman Hibiya, tiga menit berjalan kaki ke Ginza
• HIGASHIYA GINZA — Salon teh kontemporer untuk teh Jepang dan wagashi musiman
• Sushi no Midori, Ginza — Set sushi besar seharga ¥2,000-3,600, kalau kamu tahan antreannya