Fu Kuei Ting
富貴亭飲食店
Kedai angsa di pinggir gang berusia setengah abad, Bib Gourmand
⚠ Tutup hari Minggu
- Jam buka
- Sen–Sab 11:00–20:00, tutup Min (Panduan MICHELIN, Nov 2026)
- Anggaran
- NT$250–400 per orang
- Alamat
- 31, Lane 18, Sanmin Road Sec. 2, Central District
Kedai angsa di pinggir gang yang sudah lebih dari setengah abad, tempat nongkrong masa kecil banyak warga lokal dan kini masuk daftar Bib Gourmand. Andalannya angsa yang diasap dengan gula tebu, bukan serpihan kayu: dagingnya lembut dan kenyal dengan aroma asap yang halus. Tambahkan mi kuah kaldu dong quai dengan angsa atau sup soun bebek, dan berdua pasti kenyang. Kalau angsanya habis, mi bebek siap menggantikan.
Cara ke sana
- Sekitar 12 menit jalan kaki dari Stasiun Taichung
Sebelum berangkat
- Diasap atau direbus polos; yang pertama kali ke sini pilih yang diasap.
- Untuk daging yang lebih juicy dan berlemak, minta bagian paha belakang (後腿).
- Angsa asap bisa habis menjelang malam, jadi datanglah lebih awal.
- Untuk berdua: satu piring angsa dan dua sup mi.
- Sayap angsa NT$60 per buah; sayap bebek camilan murah NT$30 (Apr 2026).
- Waktu terbaik: Tepat saat buka pukul 11:00
Disukai
- Sepiring angsa asap gula tebu seharga NT$300, asapnya lembut.
- Mi kuah kaldu herbal dong quai.
- Dekat Pasar Kedua, gampang digabung.
Kurang bagus
- Tutup hari Minggu dan tutup pukul 20:00.
- Hanya tunai.
- Tempat duduk sedikit; kamu mungkin harus berbagi meja.
- Terbatas kalau kamu tidak suka jeroan angsa dan bebek.
FAQ
Di mana letak Fu Kuei Ting di Taichung, dan bagaimana cara ke sana?
Letaknya di 31, Lane 18, Sanmin Road Sec. 2, Central District (台中市中區三民路二段18巷31號), di dalam gang dari jalan besar. Stasiun Taichung sekitar 900 m dalam garis lurus, jadi bisa ditempuh jalan kaki, dan Pasar Kedua ada di dekatnya kalau kamu mau keliling pasar dulu.
Jam bukanya kapan, dan hari apa tutup?
Panduan MICHELIN (dicek 4 November 2026) mencantumkan Senin sampai Sabtu 11:00–20:00, tutup hari Minggu, dan artikel Mirror Media April 2026 menyebut jam yang sama. Penulisnya datang malam hari dan kebagian piring angsa asap terakhir, jadi datanglah lebih awal kalau angsa tujuan utamamu.
Sebaiknya pesan apa?
Panduan MICHELIN menyebut angsa asap dan sup mi sua dong quai angsa (當歸鵝肉麵線) sebagai favorit. Angsanya diasap dengan gula tebu, bukan serpihan kayu. Kalau angsanya habis, panduan itu bilang versi bebeknya sama enaknya, dan ada ketan kukus dalam tabung (筒仔米糕), menu pokok sejak lama.
Berapa harganya?
Panduan MICHELIN menempatkannya di kelas termurah ($). Artikel Mirror Media April 2026 mencatat NT$300 untuk sepiring angsa asap, NT$130 untuk sup mi dong quai angsa, NT$65 untuk soun dong quai bebek, dan NT$60 per porsi untuk empedal angsa dan kue darah babi rebus. Harga bisa saja sudah bergeser sedikit sejak itu.
Bisa bayar pakai kartu, dan bisa reservasi?
Hanya tunai (Panduan MICHELIN, November 2026). Panduan itu menyebut kedai mengurus reservasinya sendiri, jadi telepon +886 4 2227 3001 kalau kamu mau memesan tempat.
Ramai nggak? Harus berbagi meja?
Kedainya kecil dengan tempat duduk terbatas, dan Panduan MICHELIN mengingatkan kamu mungkin harus berbagi meja. Datang saat buka pukul 11:00 bikin kamu lebih gampang dapat tempat duduk dan angsanya lebih kecil kemungkinan habis.
Benarkah ini Michelin Bib Gourmand?
Ya. Ini salah satu dari 23 tempat di daftar Bib Gourmand Taichung Panduan MICHELIN per 4 November 2026. Untuk pemberhentian angsa kedua, Feng Ji (鳳記鵝肉老店) ada di daftar yang sama.
Dekat Fu Kuei Ting
- Taichung Second Market — Kue lobak dan nasi daging babi kecap di pasar berusia seabad
- Lao Lai Black Tea — Kios teh hitam pekat di Pasar Kedua sejak 1972
- Wang's Radish Cake & Rice Sausage — Kue lobak, sosis nasi, dan telur: paket sarapan pasar
- Shanhe Lurou Fan — Tempat antre nasi babi rebus di Second Market sejak pukul 4:30 pagi
- New Taiyang Tang Bakery — Sun cake dari garis keturunan Taiyang Tang asli yang sudah tutup