Cheng Long Hang

成隆行蟹王府

Semuanya kepiting bulu: daging dan telur tiga kepiting dalam satu cangkang di bawah meringue

⚠ Pesan jauh-jauh hari di musim gugur

Jam buka
11:00–15:00, 17:00–22:00 (Trip.com Nov 2026; blog Korea Okt 2026)
Anggaran
¥300–700 per orang
Alamat
216 Jiujiang Road, Huangpu (dekat Middle Henan Road)

Restoran yang berpusat pada kepiting bulu, dengan peternakan sendiri agar kualitas stabil sepanjang musim. Hidangan terkenalnya: kepiting yang direndam sebulan dalam arak Shaoxing, dan cangkang kepiting berisi daging dan telur tiga kepiting di bawah lapisan meringue kukus. Satu bintang Michelin, tempat untuk berfoya-foya di musim gugur.

Cara ke sana

Sebelum berangkat

Disukai

Kurang bagus

FAQ

Di mana letak Cheng Long Hang di Shanghai?

216 Jiujiang Road, Huangpu (上海市黄浦区九江路216号), dekat persimpangan dengan Middle Henan Road, di jalan tepat di selatan jalan pejalan kaki Nanjing Road. Bisa ditempuh jalan kaki dari Stasiun East Nanjing Road (Jalur 2 dan 10) dan cocok untuk makan malam sebelum ke Bund di malam hari. Cari '成隆行蟹王府' di Amap. Blog Korea Oktober 2026 menyebut ruang makannya ada di lantai dua.

Jam bukanya kapan?

Makan siang 11:00–15:00 dan makan malam 17:00–22:00, menurut Trip.com (dicek 4 November 2026) dan blog Korea Oktober 2026. Tak ada sumber yang mencantumkan hari tutup mingguan, jadi kalau kamu datang khusus, telepon sebentar (+86 21 6321 2010).

Apa saja menunya, dan berapa harganya?

Seluruh menu berputar di sekitar kepiting bulu: kepiting kukus, kepiting mabuk, cangkang kepiting snowflake, nasi lemak kepiting, pangsit sup kepiting, mi dan dan telur kepiting, capit kukus, dan kepiting dengan asparagus. Kami tidak menemukan daftar harga yang dipublikasikan; blog Korea Oktober 2026 menyebut sekitar ₩60,000–100,000 (won Korea) per orang. Ukuran kepiting dan menu paket membuat tagihan naik dengan cepat.

Apa yang sebaiknya dipesan pada kunjungan pertama?

Saat musimnya, mulailah dengan satu kepiting kukus per orang. Michelin menyorot dua hidangan: kepiting mabuk, dibuat dari kepiting sekitar 100 g yang direndam sebulan dalam arak huadiao setelah molting terakhir, dan cangkang kepiting snowflake, diisi daging sekitar tiga kepiting. Kepiting mabuk disajikan mentah, jadi pendapat orang terbelah. Untuk karbohidrat, pilih nasi lemak kepiting atau mi dan dan telur kepiting yang lembut.

Apakah perlu reservasi?

Kamu bisa memesan à la carte, tapi Michelin mencatat bahwa menu paket harus dipesan lebih dulu. Malam di musim kepiting pada Oktober dan November cepat penuh, jadi telepon +86 21 6321 2010 beberapa hari sebelumnya; situs MICHELIN Guide juga menampilkan tombol reservasi. Trip.com mencantumkan menu bahasa Inggris.

Bisakah membayar dengan kartu asing?

Bisa. Michelin mencantumkan Visa, Mastercard, American Express, JCB, dan UnionPay. Kami tidak menemukan sumber soal Alipay atau WeChat Pay, jadi bawa kartu agar aman.

Apakah punya bintang Michelin, dan cocok untuk keluarga?

Restoran ini meraih satu bintang di MICHELIN Guide Shanghai 2026. Michelin menandainya ramah keluarga dan Trip.com mencantumkan kursi bayi. Staf konon mengupaskan kepiting untukmu, jadi mudah dinikmati bersama orang tua, dan konon ada musik guzheng langsung saat makan malam (blog Oktober 2026, kabar tangan kedua).

Dekat Cheng Long Hang