Seoryeong

서령

Mi Pyongyang soba murni di dekat Sungnyemun

Anggaran

₩17,000-29,000 per orang

Alamat

10 Sowol-ro, Jung-gu (Danam Building 1F)

Kedai naengmyeon gaya Pyongyang ini berpindah dari Hongcheon dan Ganghwa hingga ke kaki Sungnyemun. Menu andalannya adalah sunmyeon, mi dari 100% soba yang digiling sendiri di tempat. Kuahnya berasal dari sandung lamur dan betis sapi Ganghwa bersama sayuran. Banyak meja menambah sunmyeon bibim atau minyak perilla dan sepiring pangsit. Tempat ini masuk daftar Bib Gourmand kurang dari setahun setelah dibuka.

Sebelum berangkat

• Cek dulu pemesanan lewat CatchTable atau Naver
• Sebagian orang mulai dengan naesu-ban (14,000 won)
• Sepiring pangsit mulai dari 6,000 won untuk setengah porsi
• Waktu terbaik: Hari kerja di luar puncak makan siang

Disukai

• Mi 100% soba-nya putus lembut dan terasa gurih seperti kacang
• Kuah sandung lamur dan betisnya bersih
• Pindah ke versi minyak perilla adalah setengah dari serunya

Kurang bagus

• Antreannya cenderung panjang
• Dengan 17,000 won semangkuk, harganya tidak murah

Dekat Seoryeong

• Pasar Namdaemun — Pasar berusia 600 tahun dengan lorong mi dan ikan
• Hotel Gracery Seoul — Basis 336 kamar di antara Balai Kota dan Namdaemun.
• L'Escape Hotel — Kamar bergaya Belle Epoque, satu menit dari Stasiun Hoehyeon
• Seoullo 7017 Skygarden — Jalan layang tua yang diubah jadi jalan di udara
• Yangmiok Namdaemun — Babat dan usus bakar arang dekat Namdaemun