Restaurant MiYa-Vie

Masakan Prancis berbahan Hokkaido di gang samping Maruyama

Jam buka: Makan siang 12:00–14:30, makan malam 18:00–22:00 (last order 20:30); tutup hari Selasa
Anggaran: Cek harga saat reservasi
Alamat: 3-8 Kita 3-jo Nishi 26-chome, Chuo-ku

Masuklah ke lorong permukiman yang sepi di Maruyama, dan restorannya mudah terlewat karena tanpa papan yang mencolok. Hidangannya dibuat dari seafood, sayuran, dan daging yang datang dari berbagai penjuru Hokkaido. Situs reservasi mencantumkannya sebagai restoran satu bintang Michelin. Makan siang maupun makan malam berpusat pada menu course, jadi sediakan dua sampai tiga jam yang santai. Kalau kamu ingin satu kali makan malam yang benar-benar berdandan di Sapporo, masukkan ke daftar pilihan.

Cara ke sana

Sekitar 3 menit jalan kaki dari Stasiun Nishi-28-chome (Jalur Tozai), Exit 1

Sebelum berangkat

Tutup hari Selasa dan sehari sebelum hari libur nasional.
Tidak ada tempat parkir; naiklah subway.
Cek situs resmi atau telepon 011-688-9788 untuk hari buka terkini.
Waktu terbaik: Makan malam mulai pukul 18:00

Disukai

Sebagian besar bahan asli Hokkaido, jadi hidangannya berubah drastis mengikuti musim.
Lingkungan Maruyama yang tenang, jauh dari keramaian turis.
Makan siang lebih ringan sebagai pintu masuk dibanding makan malam.

Kurang bagus

Reservasi nyaris wajib.
Hanya 3 menit dari stasiun, tapi kamu perlu naik subway dari pusat kota.

Dekat Restaurant MiYa-Vie

Wada (kaiseki) — Kaiseki oleh koki dari Pulau Okushiri
Jalan-jalan di Taman Maruyama & Kuil Hokkaido — Hutan di tengah kota untuk bunga sakura dan dedaunan musim gugur
Miyakoshiya Coffee Maruyama Sakashita — Biji sangrai sendiri, diseduh dengan flanel, di kaki Maruyama
Morihico (cabang asli Maruyama) — Kopi seduh tangan yang pekat di rumah kayu berselimut ivy
Kuil Hokkaido (Hokkaido Jingu) — Kuil utama Hokkaido di ujung jalan setapak hutan