Aji no Sanpei

味の三平

Kedai di lantai 4 yang disebut-sebut memulai ramen miso Sapporo

⚠ Tutup Senin & Selasa ke-2

Jam buka

11:00–18:30; tutup Sen dan Selasa ke-2

Anggaran

Harga menengah

Alamat

Lt. 4 Daimaru Fujii Central, 2 Minami 1-jo Nishi 3-chome, Chuo-ku

Kedai ini konon menciptakan ramen miso Sapporo. Letaknya di sudut lantai empat sebuah gedung belanja, jadi kamu naik sambil mencari papan namanya, yang membuat keramaian makan siang sedikit lebih tenang dibanding antrean di level jalan. Sayurnya ditumis keras sebelum kuah miso dituang, sehingga rasa manis dan aroma gurih hangus berminyak naik bersamaan dari mangkuk. Kedai ini tutup pukul 18:30, jadi jangan merencanakannya sebagai ramen larut malam.

Cara ke sana

• Sekitar 5 menit jalan kaki dari Stasiun Odori

Sebelum berangkat

• Makan siang penuh. Datang tepat pukul 11:00 atau setelah pukul 14:00.
• Hari tutup berbeda menurut musim, jadi cek situs webnya atau telepon dulu.
• Letaknya di lantai empat; naik lift saja daripada mencari papan nama di jalan.
• Waktu terbaik: Hari kerja tepat pukul 11:00

Disukai

• Kuah miso berbasis sayur tumis; seruput pertamanya terasa seperti wajan.
• Serunya makan di tempat yang mengklaim sebagai asal-usul ramen miso.
• Jalan kaki singkat dari Taman Odori, mudah diselipkan dalam sehari.

Kurang bagus

• Tutup pukul 18:30 berarti tidak bisa untuk makan malam.
• Tutup hari Senin dan Selasa kedua, dan polanya bergeser menurut musim.

Dekat Aji no Sanpei

• Parfait, Kopi, Sake, Sato — Toko yang mewakili kebiasaan "parfait penutup" Sapporo
• Kinotoya Odori Park & KINOTOYA cafe — Soft serve susu peternakan dan tart keju yang baru dipanggang
• Sumire (Susukino) — Kuah yang begitu panas sampai tidak mengepul: tolok ukur miso Sapporo
• Uni Senmonten Marukawa — Izakaya khusus uni yang dikelola pengolah dari Nemuro
• Cafe Noymond — Kafe parfait yang buka sampai larut