Supplizio

Supplizio – Banchi Vecchi

Spesialis supplì: bola nasi goreng khas Roma, €3 per buah

⚠ Tutup hari Minggu

Jam buka

Sen–Sab 12:00–15:30, 17:00–21:30; tutup Min (resmi)

Anggaran

€3 per supplì

Alamat

Via dei Banchi Vecchi 143

Supplì adalah camilan khas Roma berupa risotto tomat yang dibalur tepung roti lalu digoreng; kalau kamu sobek satu, mozzarella-nya melar seperti kabel telepon, makanya disebut 'supplì al telefono'. Toko ini dinamai dari camilan itu dan menjual versi klasik, cacio e pepe, amatriciana, dan carbonara, masing-masing €3 (resmi). Ada beberapa sofa di dalam untuk duduk sebentar, dan banyak orang menutupnya dengan crema fritta, puding custard goreng, seharga €2.50.

Cara ke sana

• Tidak ada metro; sekitar 6 menit jalan kaki dari Campo de' Fiori

Sebelum berangkat

• Yang baru digoreng panasnya menyengat; belah dulu, lihat kejunya melar.
• Tutup liburan 10–31 Agustus (resmi).
• Di jalur dari Piazza Navona menuju Vatikan; tempat singgah camilan yang gampang.
• Waktu terbaik: Tepat saat buka pukul 12:00

Disukai

• Rasa pasta Roma dalam bentuk supplì: cacio e pepe, carbonara, amatriciana.
• Dengan harga €3 per buah, dua orang bisa mencoba keempatnya.
• Crema fritta (€2.50) dan gorengan ikan kod asin sama enaknya.

Kurang bagus

• Tutup hari Minggu, dengan jeda 15:30–17:00.
• Hanya ada beberapa kursi; kebanyakan orang makan sambil jalan.

Dekat Supplizio

• Il Pagliaccio — Menu tasting keliling dunia ala Anthony Genovese, dua bintang
• Pierluigi — Ikan di meja luar ruangan di sebuah piazza kecil yang tenang
• Da Francesco — Osteria dengan meja-meja yang tersebar di alun-alun kecil berpohon ara
• Hosteria Grappolo d'Oro — Carbonara di sudut alun-alun yang tenang
• Campo de' Fiori — Pasar buah di pagi hari, alun-alun bar di malam hari