Chez Janou

Bistro Provence di Marais: dada bebek, mousse cokelat

⚠ Reservasi dulu; walk-in sekitar 1 jam

Jam buka: Buka setiap hari untuk makan siang dan makan malam (resmi); jam persisnya beda-beda menurut sumber, cek di tempat
Anggaran: €40–55 per orang
Alamat: 2 Rue Roger Verlomme, arondisemen ke-3

Bistro Provence di sebuah sudut jalan satu blok dari Place des Vosges. Di balik bar berdiri deretan panjang pastis, minuman beraroma adas manis dari selatan, dan menunya pun bernuansa Mediterania: ratatouille, kerang hijau gratin, kentang goreng panisse. Hampir setiap tamu memesan dua hal yang sama, dada bebek rosemary (magret) dan mousse cokelat. Meja di teras bisa berarti menunggu satu jam, tapi kamu bisa menitipkan nama lalu berkeliling Marais sampai mereka memanggil.

Cara ke sana

3 menit jalan kaki dari Chemin Vert (Jalur 8)

Sebelum berangkat

Pesan lewat situs web atau +33 1 42 72 28 41; walk-in menyebutkan nama di pintu dan menunggu di sekitar.
Jangan pergi terlalu jauh saat menunggu; kalau terlewat panggilan, mejamu diberikan ke nama berikutnya.
Tambahkan hidangan pembuka khas selatan: kerang hijau gratin (€12) atau ratatouille hangat dengan telur poached (€12).
Waktu terbaik: Hari kerja, tepat saat makan siang dibuka

Disukai

Magret seharga €28; kalimat 'Aku tidak tahu bebek bisa seempuk ini' muncul berulang kali.
Mousse cokelat €10: mahal untuk hidangan penutup, tapi pesanan yang paling dipaksakan.
Pastis €5 untuk 2 cl, cara murah mencicipi minuman pembuka khas selatan.

Kurang bagus

Tanpa reservasi, siap menunggu sekitar satu jam; reservasi memperlambat antrean walk-in.
Hidangan penutup hanya disajikan setelah hidangan utama (catatan menu resmi).

Dekat Chez Janou

Le Marais & Place des Vosges — Alun-alun abad ke-17 dan gang-gang berderet butik
Musée Carnavalet – Sejarah Paris — Sejarah Paris yang dituturkan lewat dua rumah besar di Marais
ibis Paris Bastille Opéra 11th — Hotel bintang tiga dengan teras dan bistro di antara Bastille dan Marais.
Breizh Café, Le Marais — Galette buckwheat dan cider di toko pertama jaringan ini di Paris
L'As du Fallafel — Antrean falafel di jalan lama komunitas Yahudi Marais