Gasthaus Waltz

Gasthaus Waltz (Glockenbachviertel)

Masakan pedesaan Alpen yang ditulis ulang oleh tim muda; Bib Gourmand

⚠ Tutup Sel–Rab; reservasi dulu

Jam buka

Sen 18:00–23:00; tutup Sel–Rab; Kam–Jum 18:00–23:00; Sab–Min 12:00–15:00 dan 18:00–23:00 (MICHELIN Guide, dicek Okt 2026)

Anggaran

Harga menengah

Alamat

Ickstattstraße 13, Glockenbachviertel

Tim muda mengelola dapur Alpen-Bavaria ini di kawasan Glockenbach. Michelin menyebutnya masakan Alpen modern yang berayun antara kreatif dan tradisional. Bayangkan schnitzel babi goreng dengan jamur liar, bunga nasturtium, dan salad kentang-timun: makanan pedesaan dengan sentuhan baru. Pesan à la carte atau menu empat atau lima hidangan. Terasnya populer di musim panas.

Cara ke sana

• Sekitar 5 menit jalan kaki dari Fraunhoferstraße (U1/U2)

Sebelum berangkat

• Pesan langsung ke restoran (bukan lewat Michelin).
• Sab–Min juga buka untuk makan siang, 12:00–15:00.
• Kartu kredit diterima.
• Waktu terbaik: Makan siang akhir pekan, atau makan malam Kam–Jum

Disukai

• Kisaran harga Michelin €€; terdaftar sebagai Bib Gourmand pada 2024 dan 2025.
• Makanan Bavaria dengan nuansa berbeda dari beer hall, untuk satu makan malam yang benar-benar baik dan lebih tenang.
• Michelin memuji daftar anggurnya yang panjang dan dipilih dengan baik.

Kurang bagus

• Tutup Sel–Rab, makan malam saja pada Sen/Kam/Jum; agak sulit dimasukkan ke jadwal.
• Parkir sulit; naik transportasi umum (Michelin).

Dekat Gasthaus Waltz

• Fraunhofer Wirtshaus — Daging babi panggang di bawah kayu gelap, dengan teater mungil di lantai atas
• Man Versus Machine Coffee Roasters — Penyangrai kopi spesialti di Glockenbach
• Der Pschorr — Beer hall dengan tangki pembuatan bir yang kelihatan, di dekat pasar
• Hotel Admiral — Hotel kelas menengah dekat Sungai Isar dan Deutsches Museum
• Café Frischhut (Schmalznudel) — Schmalznudel yang digoreng di dekat pasar sejak 1973