Trippa

Trippa

Trattoria Bib Gourmand yang terkenal dengan babat gorengnya

⚠ Reservasi dulu, tutup akhir pekan

Jam buka
Senin–Jumat makan malam 19:15–23:30 (pesanan terakhir 22:30), makan siang Jumat 12:30–14:30, tutup Sabtu–Minggu (situs resmi, Okt 2026)
Anggaran
Rata-rata €45 per orang (Scatti di Gusto, Des 2025)
Alamat
Via Giorgio Vasari 1, sebelah timur Porta Romana

Dinamai dari babat, dan memang sungguh-sungguh. Chef Diego Rossi memasak makanan rumahan regional Italia dengan menu yang berganti setiap hari. Babat goreng renyah dan vitello tonnato adalah hidangan yang membuat namanya terkenal. Restoran ini memegang Michelin Bib Gourmand dan terkenal penuh dipesan berminggu-minggu sebelumnya.

Cara ke sana

Sebelum berangkat

Disukai

Kurang bagus

FAQ

Di mana Trippa di Milan?

Via Giorgio Vasari 1 di distrik Porta Romana. Jaraknya sekitar 250 m dalam garis lurus dari stasiun Porta Romana di M3, jadi kira-kira lima menit jalan kaki.

Jam bukanya kapan, dan ada makan siang?

Situs resmi (dicek November 2026) menyebut makan malam Senin sampai Jumat 19:15–23:30, dengan dapur tutup pukul 22:30. Makan siang hanya hari Jumat, 12:30–14:30 (dapur tutup 14:00). Tutup Sabtu dan Minggu. Makan siang Jumat dimulai pada Oktober 2025.

Bagaimana cara reservasi, dan seberapa awal?

Pesan makan malam dan makan siang Jumat secara terpisah di situs resmi. Kamu bisa memesan sampai 28 hari sebelumnya, dan tanggal baru dibuka tak lama setelah tengah malam waktu Italia setiap hari, jadi langkah paling pasti adalah login tepat tengah malam, 28 hari sebelumnya. Kalau penuh, kamu bisa masuk daftar tunggu. Pemesanan online menerima sampai enam orang.

Sebaiknya pesan apa, dan berapa harganya?

Mulailah dengan babat goreng (trippa fritta), renyah sampai bisa dicemil. Artikel Desember 2025 mencantumkan babat goreng €12, semur babat dengan 'nduja €17, tajarin dengan kerang €20, cotechino dengan pearà €19, dan kue cokelat €7. Vitello tonnato adalah menu andalan lainnya, tapi menu berganti setiap hari, jadi di hari tertentu bisa saja tidak ada.

Berapa biayanya per orang, dan apakah bisa bayar pakai kartu?

Sebuah artikel Desember 2025 menyebut rata-rata €45 per orang. Dalam ulasan makan siang Jumat Oktober 2025, seorang penulis yang makan sendirian di meja bar sambil minum wine menghabiskan €89 dan membayar €80 setelah dapat diskon kecil. Panduan Michelin menyebut kartu kredit diterima.

Boleh datang tanpa reservasi, dan bagaimana kalau aku telat dari jadwal booking?

Makan malam dibagi dua sesi, jadi datang tanpa reservasi cukup sulit. Dalam sebuah artikel Juni 2025, seorang pelanggan tetap bercerita kadang kebagian kursi bar kalau mampir sekitar 22:00, tapi di lain waktu harus menunggu berjam-jam atau malah tidak dapat tempat. Kalau sudah punya reservasi, konfirmasi ulang dalam 24 jam terakhir lewat tombol di email pengingat atau WhatsApp. Telat lebih dari 15 menit tanpa kabar, mejamu dibatalkan; tidak datang dikenai €50 per orang. Untuk makan siang hari Jumat, pembatalan setelah pukul 11:00 di hari itu juga dikenai €50.

Dekat Trippa