Ganso Gyoza-en

元祖ぎょうざ苑

Tempat lahirnya gyoza saus miso khas Kobe, sejak 1951

⚠ Tutup hari Senin

Jam buka

11:45–15:00, 17:00–20:30 (pesanan terakhir); tutup hari Senin

Anggaran

¥1,000–2,000 per orang

Alamat

2-8-11 Sakaemachi-dori, Chuo-ku (sisi selatan Nankinmachi)

Orang Kobe mencelup gyoza-nya ke saus miso, bukan hanya kecap, dan di sinilah semuanya bermula. Berdiri tahun 1951, tempat ini menyajikan saus miso rahasia yang kamu encerkan dengan cuka dan kecap sesuai selera. Pangsitnya digoreng dengan minyak kacang untuk dasar yang renyah, dan toko ini bilang sedikit Kobe beef A5 masuk ke dalam isiannya. Selain gyoza panggang ada juga yang direbus dan yang digoreng, serta mi jaja-men.

Cara ke sana

• Sekitar 5 menit jalan kaki dari JR/Hanshin Motomachi

Sebelum berangkat

• Setetes cuka di saus celup miso membuatnya lebih ringan.
• Pesan yang panggang dan yang rebus untuk dibandingkan.
• Jika hari Senin libur nasional, tutupnya diganti hari Selasa.
• Waktu terbaik: Hari kerja saat buka pukul 11:45

Disukai

• Gyoza celup miso khas Kobe di toko yang menciptakannya.
• Gyoza 100% Kobe beef pada malam hari kerja.
• Menerima kartu.

Kurang bagus

• Tutup di antara makan siang dan makan malam (15:00–17:00).
• Menu berfokus pada gyoza; hampir tidak ada yang lain.

Dekat Ganso Gyoza-en

• Dormy Inn Kobe Motomachi — Bersebelahan dengan Pecinan, dengan pemandian air panas alami dan ramen larut malam
• Roshoki — Toko tahun 1915 yang memulai bakpao babi butaman di Jepang
• Nankinmachi (Pecinan Kobe) — Pecinan sepanjang 270 m yang paling enak dinikmati sambil jalan, bakpao babi di tangan
• Kisshokichi Motomachi — Daging sapi Kobe 3 menit dari Motomachi, lebih murah saat makan siang
• Restoran Kanton Minsei — Restoran Kanton andalan untuk duduk santai di Nankinmachi