Café Giảng (kopi telur yang asli)

Cà Phê Giảng – 39 Nguyễn Hữu Huân

Kafe di gang tempat kopi telur lahir pada 1946

Jam buka

Setiap hari 07:00–22:30 (ada yang menulis 22:00)

Anggaran

₫40–60 ribu per minuman

Alamat

39 Jl. Nguyễn Hữu Huân (masuk gang)

Pada 1946, saat susu segar langka, bartender Sofitel Metropole bernama Nguyễn Văn Giảng mengocok kuning telur dengan gula dan susu kental manis lalu mengapungkannya di atas kopi. Lewati lorong sempit, naik tangga, dan kamu sampai di ruangan penuh bangku pendek dan meja mungil. Cangkirnya datang di dalam mangkuk berisi air panas; sendok krimnya dulu, lalu aduk ke dalam kopi, dan rasanya mirip tiramisu. Hampir semua orang bilang bau amis telur yang ditakutkan itu tidak pernah muncul.

Cara ke sana

• Tidak ada metro. Jalan kaki 5 menit dari sudut timur laut danau

Sebelum berangkat

• Hampir penuh bahkan pukul 8:30 pagi; siapkan sekitar 30 menit
• Gangnya merepotkan kalau bawa koper; ada cabang di lantai 3 Lotte Mall West Lake
• Padukan dengan Bún Chả Ta di sebelahnya
• Waktu terbaik: 07:00–08:00

Disukai

• Kopi telur di tempat kelahirannya
• Lembut dan manis, tanpa rasa telur, kata kebanyakan orang
• Sekitar US$2 per cangkir

Kurang bagus

• Bangku pendek dan sempit; tidak cocok untuk berlama-lama
• Selalu ramai dan bising; toiletnya sempit

Dekat Café Giảng (kopi telur yang asli)

• Xôi Yến — Semangkuk ketan dengan topping melimpah untuk sarapan
• Bún Chả Ta — Bún chả ber-AC peraih Bib Gourmand, ada tempat duduk lesehan di lantai atas
• La Siesta Premium Hang Be — Hotel butik lima menit dari Danau Hoan Kiem, bisa jalan kaki ke Beer Street
• Madame Hiền — Masakan rumahan Vietnam di vila Prancis tahun 1928
• Rumah Kuno Ma May (Ma May No. 87) — Rumah saudagar sempit yang dilestarikan seperti saat dulu dihuni