Blackitch Artisan Kitchen

Blackitch Artisan Kitchen

Meja tasting 16 kursi, 10+ hidangan

⚠ Reservasi dulu

Jam buka

Sen, Sel, Kam–Min 11:30–14:00 dan 17:00–22:00; tutup Rab

Anggaran

Mulai ฿2,590++ per orang

Alamat

27/1 Nimmanhaemin Rd Soi 7, Suthep, Mueang Chiang Mai

Meja 16 kursi yang menyajikan menu tasting musiman lebih dari sepuluh hidangan. Chef Black memfermentasi dan mengaramkan sebagian bahan sendiri, termasuk kedelai, dengan keahlian yang dipelajari dari neneknya. Bahan-bahannya datang dari seluruh Thailand, dengan sentuhan Thailand Utara, Jepang, dan Tiongkok. Masuk Michelin Guide, dan panduan menyarankan reservasi dua sampai tiga minggu sebelumnya.

Cara ke sana

• Tidak ada metro; bisa ditempuh jalan kaki dari Jl. Nimmanhaemin

Sebelum berangkat

• Reservasi dua sampai tiga minggu sebelumnya.
• Ada sesi makan siang dan makan malam; pilih salah satu.
• Sebutkan alergi saat reservasi.
• Waktu terbaik: Sesi makan malam

Disukai

• Meja 16 kursi
• Bahan fermentasi buatan sendiri
• Masuk Michelin Guide

Kurang bagus

• Kursinya sedikit, dan tutup hari Rabu.
• Harganya jauh di atas makan biasa.

Dekat Blackitch Artisan Kitchen

• Kao Soy Nimman — Khao soi dengan sosis di atasnya dan meja taman di tengah Nimman
• Roast8ry Lab — Lab kopi mungil milik sang juara latte art
• Mango Tango — Ketan mangga dan hidangan penutup mangga
• Tong Tem Toh — Babi arang dan lauk Utara, buka dari jam 8 pagi sampai larut
• Ristr8to Original — Kafe sang juara latte art yang membuat Nimman terkenal