Baekil Pyeongnaeng

백일평냉

Pyeongyang naengmyeon ala Seoul di negeri milmyeon

⚠ Istirahat mulai pukul 15:30

Jam buka

11:30–21:00; istirahat 15:30–17:30

Anggaran

₩12,000–23,000 per orang

Alamat

Lantai 1, 29 Namcheon-bada-ro 10beon-gil, Suyeong-gu, Busan

Di kota yang hidup dari milmyeon, tempat ini masuk Michelin Guide Busan hanya dengan naengmyeon. Gayanya ala Seoul: mi soba dalam kuah daging yang lembut. Mi dingin minyak perilla dan pangsit gaya Korea Utara laku hampir sama baiknya. Piring irisan babi dan babi rebus kecap menjelaskan kenapa sebagian meja sudah minum di siang hari.

Cara ke sana

• Gang di Namcheon-dong dekat laut, sekitar 15 menit jalan kaki dari Pantai Gwangalli

Sebelum berangkat

• Pesanan terakhir pukul 15:25 dan 20:00.
• Parkir di lahan Shinhan Bank di seberang jalan atau lahan umum berbayar di dekatnya.
• Kalau mi saja terasa kurang, tambahkan pangsit.
• Waktu terbaik: Hari kerja tepat saat buka pukul 11:30

Disukai

• Pyeongyang naengmyeon seharga 13,000 won semuanya soal kuah dagingnya yang lembut.
• Mi minyak perilla (12,000 won) dan pangsit (10,000) sering dipesan.
• Piring teman minum seperti irisan babi dan eobok jaengban ada di menu.

Kurang bagus

• Rasanya lembut, jadi pencinta pedas mungkin merasanya hambar.
• Istirahatnya panjang, 15:30–17:30.

Dekat Baekil Pyeongnaeng

• Bibijae — Kedai bibimbap peraih Bib Gourmand dengan mangkuk mala dan doenjang
• After Chapter Hotel Gwanganri — Hotel dengan 44 kamar dekat Gwangalli dengan kolam renang musiman
• Donggyeong Bapsang — Unaju ala Tokyo dan hitsumabushi ala Nagoya
• Namcheon Gaya Milmyeon — Kedai milmyeon lingkungan: mul-bibim dan sepiring mandu
• Homers Hotel — Menghadap Pantai Gwangalli, Jembatan Gwangan di seberang jendela