Mang Inasal (D'Mall)

Ayam inasal bakar arang dengan nasi tanpa batas, ber-AC

Anggaran: ~₱200–350 per orang
Alamat: Di dalam D'Mall, Station 2

Restoran rantai yang berdiri di atas ayam inasal ala Bacolod: ayam yang dimarinasi serai dan kalamansi, dipanggang arang, lalu diolesi minyak annatto oranye. Nasinya tanpa batas, dan pelayan keliling membawa panci nasi untuk menambah piringmu. Ber-AC, jadi cocok untuk berteduh dari panas tengah hari, dan halo-halo-nya murah.

Cara ke sana

Tidak ada metro. Di dalam D'Mall; ada beberapa cabang di pulau

Sebelum berangkat

Orang lokal menyiram minyak ayam ke nasi bersama kecap dan kalamansi
Nasi tanpa batas tergantung paketnya; tanyakan saat memesan
Ada dua gerai di D'Mall; pakai yang mana saja
Waktu terbaik: 14:00–17:00

Disukai

Nasi tanpa batas; surga bagi yang makan banyak
Murah dan ber-AC
Aroma serai dan arang meresap di dalam ayamnya

Kurang bagus

Terasa seperti restoran cepat saji rantai
Berisik dan padat saat makan siang

Dekat Mang Inasal (D'Mall)

Lemoni Cafe — Kafe brunch ber-AC di D'Mall, dessert lemon
Andok's (lechon manok) — Ayam panggang putar ala Filipina, murah dan cepat
Ice Flakes — Es serut mangga yang disajikan di dalam tempurung kelapa
I Love Backyard BBQ — Rumah iga D'Mall, favorit wisatawan sejak lama
Cyma Greek Taverna — Taverna Yunani tempat kejunya datang dalam keadaan menyala