Bianyifang Roast Duck (Chongwenmen)

便宜坊烤鸭（崇文门店）

Bebek Peking dari oven tertutup, sejak 1416

Anggaran

¥120–125 per orang

Alamat

Lantai 4, 16 Chongwenmen Outer Street, Dongcheng

Bianyifang memanggang bebeknya di oven tertutup, dengan panas yang tersimpan di dinding, bukan api terbuka. Kulitnya keluar tipis dan renyah, dan dagingnya cenderung terasa tidak terlalu berminyak dibanding gaya oven gantung. Inilah rumah makan yang sering diadu dengan Quanjude, jadi sebagian wisatawan mencoba keduanya pada malam yang berurutan. Cabang ini berada di lantai empat sebuah gedung bergaya perkantoran, mudah terlewat dari jalan.

Cara ke sana

• Sekitar 5 menit ke selatan dari stasiun Chongwenmen (Jalur 5)

Sebelum berangkat

• Datanglah di luar jam sibuk untuk mengurangi antrean.
• Setengah ekor bebek cukup untuk dua orang.
• Menu berbeda di tiap cabang, jadi cek dulu sebelum memesan.
• Waktu terbaik: Hari kerja sekitar pukul 14:00

Disukai

• Bebek oven tertutup adalah menu andalannya.
• Hidangan dingin kaki bebek dengan mustard jadi lauk yang lazim.
• Dekat metro, mudah disisipkan ke dalam rencana harimu.

Kurang bagus

• Ada di lantai empat, jadi pintu masuknya mudah terlewat.
• Siap-siap antre saat jam makan.

Dekat Bianyifang Roast Duck (Chongwenmen)

• Peking Station Hostel — Hostel berhalaman 240 m dari Dongdan, tempat tidur mulai sekitar US$20
• Grand Hyatt Beijing — Hotel besar yang menyatu dengan mal, dengan kolam renang indoor bergaya hutan tropis
• Observatorium Kuno Beijing — Instrumen bintang dari perunggu di atas tembok kota tua
• Museum Nasional Tiongkok — Museum gratis di tepi lapangan, penuh perunggu kuno
• Donglaishun (Wangfujing APM) — Daging domba panci tembaga berarang, nama besar Beijing sejak 1903