नाइट स्कूल ब्रेज़्ड पोर्क राइस

夜間部爌肉飯

बिब गोरमां ब्रेज़्ड पोर्क राइस, शाम 5 बजे से रात 2 बजे तक

समय
रोज़ 17:00–02:00 (Michelin Guide, नवंबर 2026 में जाँचा गया)
बजट
सस्ता
पता
109 Jingcheng Road, वेस्ट डिस्ट्रिक्ट

नाम के मुताबिक़ यह रात की पाली है: 17:00 से 02:00 तक खुला, और जितनी देर होती है उतनी भीड़ बढ़ती है। खास डिश कोंग रोउ फ़ान है, पोर्क बेली का मोटा टुकड़ा जिसे नरम और लचीला होने तक ब्रेज़ किया जाता है, और जो लंचबॉक्स में बांस के कोंपल, ब्रेज़्ड पत्तागोभी और तले टोफ़ू जैसे साइड के साथ आता है। मिशलिन चिकनाई कम करने के लिए अचार या तीखा सूखा मूली सुझाता है। बिब गोरमां।

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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल

Night School ब्रेज़्ड पोर्क राइस कहाँ है?

यह वेस्ट डिस्ट्रिक्ट में 109 Jingcheng Road (台中市西區精誠路109號) पर है, गोंगयी रोड (公益路) के पास, इसलिए ढूँढना आसान है। दिसंबर 2025 के एक ब्लॉग के मुताबिक दुकान के पीछे पैसे वाली पार्किंग है और आसपास सड़क किनारे भी पार्किंग मिल जाती है।

खुलने का समय क्या है?

Michelin Guide (नवंबर 2026 में जाँचा गया) के अनुसार हर दिन 17:00 से 02:00 तक, कोई बंद दिन नहीं दिखाया गया है। पक्का करने के लिए आप 04-2320-0735 पर फ़ोन कर सकते हैं।

मेन्यू में क्या है और दाम कितने हैं?

दिसंबर 2025 के एक ब्लॉग के अनुसार: ब्रेज़्ड पोर्क बेली राइस (छोटा) NT$70, तीन साइड डिश वाला पोर्क बेली बेंतो NT$100, कीमा पोर्क राइस NT$45 और उसका बेंतो NT$80। आँत और पोर्क-ब्लड सूप NT$50, मिसो सूप NT$35, ब्रेज़्ड फ़्राइड टोफ़ू NT$20। 2023 के एक लेख में छोटा पोर्क राइस NT$65 था, यानी दाम धीरे-धीरे बढ़े हैं।

क्या ऑर्डर करना चाहिए?

पहली बार जा रहे हैं तो पोर्क बेली बेंतो लें: छोटी पोर्क बेली राइस के साथ ब्रेज़्ड टोफ़ू, बाँस की कोंपलें और ब्रेज़्ड पत्तागोभी (दिसंबर 2025 का ब्लॉग)। आगे रखा अचारी सरसों का साग और तीखी सूखी मूली खुद परोसने के लिए है और चर्बी वाले पोर्क के साथ खूब जमती है। शोरबा चाहिए तो आँत और पोर्क-ब्लड सूप भी ले लें।

लाइन कितनी लंबी होती है और ऑर्डर कैसे देते हैं?

यहीं खाना हो या टेकअवे, पहले आर्केड के नीचे से इंतज़ार का नंबर लें। सीट मिलने पर मेन्यू की पर्ची पर टिक करें: यहीं खाने के लिए पीली, टेकअवे के लिए लाल। फिर पेमेंट की लाइन में लगें; पेमेंट के बाद खाना बनना शुरू होता है और आप अपने नंबर के साथ सीट पर इंतज़ार करते हैं (दिसंबर 2025 का ब्लॉग)। 2023 के एक लेख में रात 23:30 बजे भी भीड़ थी और सीट के लिए करीब 15 मिनट इंतज़ार करना पड़ा।

क्या कार्ड से पेमेंट या बुकिंग हो सकती है?

Michelin Guide में इसे सिर्फ़ कैश वाला बताया गया है। दिसंबर 2025 के एक ब्लॉग में लोग सीधे पहुँचकर इंतज़ार का नंबर लेते दिखते हैं। बुकिंग करनी ही हो तो दुकान को सीधे 04-2320-0735 पर फ़ोन करें।

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