Newton Food Centre (Alliance Seafood)

Newton Food Centre · Alliance Seafood #01-27

Crazy Rich Asians वाला हॉकर सेंटर: स्टॉल वाले दामों पर क्रैब और स्टिंगरे

⚠ सीफूड बाज़ार भाव पर

समय

Alliance Seafood: मंगल-रवि 11:30-22:30, सोमवार बंद (Michelin Guide 2026)। बाकी स्टॉल अलग-अलग

बजट

S$20-50 प्रति व्यक्ति

पता

500 Clemenceau Avenue North (Alliance Seafood #01-27 पर)

वह हॉकर सेंटर जिसे Crazy Rich Asians ने मशहूर कर दिया। अँधेरा होते ही सीफूड स्टॉल सुलग उठते हैं, और केले के पत्ते पर ग्रिल हो रही सांबल स्टिंगरे की खुशबू चिली क्रैब की महक में घुल जाती है। सबसे मशहूर स्टॉल #01-27 पर Alliance Seafood है, जिसे 2026 में Bib Gourmand मिला: चिली, ब्लैक पेपर या सॉल्टेड एग सॉस में से चुनिए, और रिव्यू लिखने वाले बार-बार कहते हैं कि सीरियल बटर प्रॉन्स मत छोड़िएगा। रेस्तरां के बिल के बिना चिली क्रैब खाना हो तो यहीं आइए।

वहाँ कैसे पहुँचें

• Newton (NS21/DT11) से पैदल लगभग 3-5 मिनट

जाने से पहले

• स्टॉल 27 (Alliance) और 31 (WAUG) की अक्सर सिफारिश की जाती है (2026)।
• क्रैब ऑर्डर करने से पहले वज़न और प्रति किलो दाम पक्का कर लें, हो सके तो लिखवा लें।
• Alliance Seafood सोमवार को बंद रहता है।
• सबसे अच्छा समय: डिनर, शाम 7-9 बजे

पसंद आया

• रेस्तरां से कम दाम में चिली क्रैब, और सॉस चुनने की आज़ादी।
• केले के पत्ते पर सांबल स्टिंगरे (2023 में S$15 से शुरू) वह डिश है जिसकी ओर यहाँ स्थानीय लोग इशारा करते हैं।
• Orchard के पास है, इसलिए शॉपिंग के बाद डिनर के लिए ठीक रहता है।

उतना अच्छा नहीं

• सीफूड वज़न के हिसाब से बिकता है; बिना पूछे ऑर्डर कर दिया तो बिल चुभ सकता है।
• अर्ध-खुली जगह है और रात में भी गर्मी रहती है।

Newton Food Centre (Alliance Seafood) के पास

• Hainanese Delicacy — Far East Plaza की पाँचवीं मंज़िल पर पुराने ढंग का, साफ़ स्वाद वाला chicken rice
• YOTEL Singapore Orchard Road — ऑर्चर्ड की शॉपिंग पट्टी पर पैदल घूमने के लिए एक कॉम्पैक्ट होटल
• Pan Pacific Orchard — आसमान में एक के ऊपर एक बने टैरेस गार्डन वाला होटल
• ऑर्चर्ड रोड — पेड़ों की छाँव में आमने-सामने मॉल: खरीदारी की जगह
• Bacha Coffee (ION Orchard) — मोरक्को के महल जैसे कमरे में 200 किस्मों में से पॉट भरकर कॉफी