क्विज़ीन वाट दामनाक
ម្ហូបវត្តដំណាក់ (Cuisine Wat Damnak)
मौसमी कंबोडियाई उपज, सिर्फ़ टेस्टिंग मेन्यू
⚠ सिर्फ़ डिनर, बुकिंग ज़रूरी, सिर्फ़ 12+ के लिए
- समय
- मंगल–रवि 18:30–21:30, सोमवार बंद (Wikivoyage; दोबारा जाँच लें)
- बजट
- दाम दुकान पर देख लें
- पता
- Wat Damnak Market St, वाट दामनाक पगोडा के पीछे
फ़्रांसीसी शेफ़ Joannès Rivière कंबोडिया के बाज़ार की उपज से ही पूरे टेस्टिंग मेन्यू बनाते हैं, जो मौसम और उनके मूड के साथ बदलते रहते हैं। ए ला कार्ट नहीं, सिर्फ़ डिनर, और खंभों पर बने लकड़ी के ख़मेर घर में परोसा जाता है। फलों की मिठाइयाँ और मिर्च-नमक वाली ट्रॉपिकल फलों की प्लेट वही हैं जो सबके कैमरा रोल में पहुँच जाती हैं।
वहाँ कैसे पहुँचें
- मेट्रो नहीं है। ओल्ड मार्केट से तुक-तुक में 5 मिनट, पैदल लगभग 1 किमी
जाने से पहले
- कुछ दिन पहले ईमेल या फ़ोन से बुक करें और दाम पक्का कर लें
- सोमवार को बंद (Wikivoyage के मुताबिक); सुबह मंदिर घूमने वाले दिन के बाद अच्छा डिनर
- USD या रियल नक़द में, या Visa/Mastercard से भुगतान करें
- सबसे अच्छा समय: पहली सीटिंग 18:30 पर
पसंद आया
- सीम रीप का सबसे मशहूर कंबोडियाई उपज वाला टेस्टिंग मेन्यू
- पुराने लकड़ी के घर में एक शांत शाम
- मिठाइयाँ दिखती भी अच्छी हैं और स्वाद में उससे भी बेहतर
उतना अच्छा नहीं
- 12 साल से कम उम्र के बच्चे नहीं
- व्यंजन चुनने की छूट नहीं; सिर्फ़ टेस्टिंग मेन्यू
क्विज़ीन वाट दामनाक के पास
- HAVEN — शेल्टर छोड़ने वाले युवाओं का ट्रेनिंग रेस्टोरेंट, शाकाहारी व्यंजन बहुत सारे
- The Bean Embassy (द बीन एम्बेसी) — घर में भुनी स्पेशैलिटी कॉफ़ी और ब्रंच, HAVEN के बगल में
- Central Corner d'Angkor — करीब US$20–35 में पूल वाला फ़ोर-स्टार, Wat Bo की कैफ़े वाली गलियों में
- द शुगर पाम — वह शेफ़ जिसने Gordon Ramsay को अमोक सिखाया, घर जैसा खाना पकाती हैं
- Lub d Siem Reap (लब डी सीम रीप) — पब स्ट्रीट के पास मेल-जोल वाला डॉर्म हॉस्टल