द शुगर पाम

ស្ករត្នោត (The Sugar Palm), Street 27

वह शेफ़ जिसने Gordon Ramsay को अमोक सिखाया, घर जैसा खाना पकाती हैं

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Street 27, Pannasastra University के सामने

कंबोडियाई-न्यूज़ीलैंडर Kethana Dunnett वही पकाती हैं जो उनकी माँ और दादी ने सिखाया; उन्होंने Gordon Ramsay और Luke Nguyen के टीवी शो में सलाह दी है। फ़िश अमोक यहाँ की पहचान है, और लेमनग्रास-गैलंगल वाली करी और खट्टे-मीठे मूँगफली-पुदीने के सलाद की भी अच्छी तारीफ़ होती है। ऊपर की मंज़िल पर लकड़ी की छत पर हवा आती रहती है।

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