Gosari Express

고사리 익스프레스

लाल शामियाने के नीचे वीगन bracken-तेल वाले नूडल्स

समय

बुध 11:00-14:00, 17:00-20:30; बाकी दिन बंद

पता

12-10 Toegye-ro 85-gil, Jung-gu

Sindang Jungang Market के अंदर लाल शामियाना इस छोटी वीगन जगह की पहचान है। हर डिश bracken-तेल के सॉस से शुरू होती है। Bracken-पेरिला bibim नूडल्स के ऊपर पेरिला पाउडर, चने का hummus और तीखा वेजी चिली ऑयल आता है, और bracken चिली सॉस के साथ ताइवानी शैली का पैनकेक भी है। 2026 में इसने Bib Gourmand और Green Star दोनों जीते।

जाने से पहले

• बुधवार को 11:00 से पहले कतार में लग जाएँ
• रिज़र्वेशन सिर्फ़ फ़ोन से
• कार्ड चलते हैं
• सबसे अच्छा समय: बुधवार को खुलते ही

पसंद आया

• Bracken ऑयल सॉस हर डिश का आधार है
• Hummus और चिली ऑयल के साथ नूडल्स छोड़ना मुश्किल है
• Bracken सॉस और वीगन बटर अलग से बिकते हैं

उतना अच्छा नहीं

• लगभग दस सीटें हैं, इसलिए इंतज़ार करना पड़ता है
• सिर्फ़ बुधवार को खुला

Gosari Express के पास

• माबोकरिम हालमोनी ट्टोकबोक्की — 1953 से सिंडांग-दोंग में टेबल पर बनने वाला ट्टोकबोक्की
• डोंगदेमुन डिज़ाइन प्लाज़ा (DDP) — ज़ाहा हदीद के चाँदी जैसे घुमाव; इसे डोंगदेमुन की देर रात की ख़रीदारी के साथ जोड़ें
• नोवोटेल एंबेसडर सियोल डोंगदेमुन (Novotel Ambassador Seoul Dongdaemun) — DDP के पास 523 कमरों वाला होटल और रेसिडेंस
• Seoul City Wall Museum — Seoul की शहर-दीवार के छह सौ साल, मुफ़्त
• Jinokhwa Halmae Wonjo Dakhanmari — बेसिन जितने बड़े बर्तन में पूरा चिकन, आखिर में नूडल्स के साथ