Jingisukan Daruma (मुख्य दुकान)

成吉思汗だるま 本店

काउंटर पर ही चारकोल के गुंबद ग्रिल पर ताज़ा मटन

⚠ बुकिंग नहीं; सिर्फ़ काउंटर

समय

17:00-23:00 (लास्ट ऑर्डर 22:30), नए साल पर बंद (अगस्त 2026 तक)। एक और लिस्टिंग में 17:00-05:00 लिखा है; मौके पर पक्का करें

बजट

लगभग ¥3,000 प्रति व्यक्ति

पता

Crystal Bldg 1F, 4 Minami 5-jo Nishi 4-chome, Chuo-ku

1954 से सुसुकिनो के जिंगिसुकान का पर्याय। हर काउंटर सीट पर अपनी चारकोल अँगीठी है; प्याज़ और लीक गुंबदनुमा लोहे के ग्रिल पर रखे जाते हैं और ताज़ा मटन उनके ऊपर। चर्बी बहकर सब्ज़ियों को पकाती है, जबकि मांस को बस कुछ बार पलटना होता है। मेन्यू में तीन मांस हैं: स्टैंडर्ड, प्रीमियम और फ़िले। आख़िर में बचे डिपिंग सॉस में गरम चाय डालकर पी जाइए।

वहाँ कैसे पहुँचें

• सुसुकिनो स्टेशन (नानबोकु लाइन) से पैदल करीब 3 मिनट

जाने से पहले

• मुख्य लाइन लंबी हो तो 10 सेकंड दूर की 5.5 ब्रांच वही मांस परोसती है और बताया जाता है कि सुबह 5 बजे तक चलती है।
• अपना कोट दी गई टोकरी या बैग में रख दें।
• मुख्य दुकान में Kirin Ichiban परोसी जाती है; Sapporo Classic के लिए दूसरी ब्रांच आज़माएँ।
• सबसे अच्छा समय: 17:00 पर खुलते ही

पसंद आया

• कभी न जमाया गया मटन, रोज़ कटता है; आपकी उम्मीद से कम गंध वाला।
• तीन आइटम का मेन्यू; जापानी के बिना भी ऑर्डर करना आसान।
• मुख्य लाइन बहुत लंबी हो तो आसपास की ब्रांचें (5.5, 6.4 और अन्य)।

उतना अच्छा नहीं

• आप और आपके कपड़े धुएँ की गंध से भर जाएँगे।
• संकरा काउंटर; ग्रुप या सामान के लिए नहीं।

Jingisukan Daruma (मुख्य दुकान) के पास

• सुशी सेकिगुची — पहले बजट बता दें, फिर शेफ़ उसी में खाना तैयार करता है
• सपोरो ज़ांगी होन्पो — ज़ांगी स्पेशलिस्ट, टेकअवे के लिए आधा चिकन फ्राई
• रोबाता दाइसुके (मेन) — चारकोल रोबाता चूल्हे पर होक्काइदो सीफ़ूड
• बाइसेनशा (रामेन योकोचो) — रामेन योकोचो गली में, सुबह 8 बजे से रात 3 बजे तक खुला
• होक्काइदो जिंगिसुकान एज़ोया — हाथ से काटा 1 सेमी से मोटा लैम्ब, अकेले जाने वालों के लिए भी ठीक