Pink Mamma

Pink Mamma (Big Mamma)

गुलाबी इमारत की काँच की छत के नीचे ट्रफ़ल पास्ता

⚠ बुकिंग 30 दिन पहले खुलती है

समय

रोज़ 12:00–आधी रात; खाना 12:00–14:15 (शनि–रवि को 16:00 तक) और 18:00–22:45 (गुरु–शनि को 23:00 तक) (Big Mamma आधिकारिक, नवंबर 2026)

बजट

€30–45 प्रति व्यक्ति

पता

20 bis Rue de Douai, 9th arr.

Big Mamma ग्रुप की पेरिस की ट्रैटोरिया में सबसे मशहूर। पूरी इमारत गुलाबी है, और उसकी चार मंज़िलों में सबसे ऊपर वाली मंज़िल काँच की छत के नीचे है जहाँ से पेरिस की छतें दिखती हैं, इसलिए हर कोई वही माँगता है। यहाँ की पहचान ट्रफ़ल क्रीम पास्ता (mafaldine al tartufo) और ऊपर वाली वुड-फ़ायर्ड ओवन की पिज़्ज़ा है, और बेसमेंट में एक स्पीकईज़ी बार भी है। रिव्यू आधे-आधे बँटे हैं: कुछ कहते हैं 'आप जगह के पैसे दे रहे हैं', तो कुछ कहते हैं 'मैं कल फिर जाऊँगा'।

वहाँ कैसे पहुँचें

• Blanche (Line 2) या Pigalle (Lines 2, 12) से 3–4 मिनट पैदल

जाने से पहले

• ऑनलाइन बुकिंग 30 दिन पहले पेरिस समय के अनुसार सुबह 9:00 बजे खुलती है; अगर कुछ न दिखे तो कैंसलेशन के लिए पेज रीफ़्रेश करते रहें।
• दरवाज़े पर, बाईं लाइन बुकिंग वालों की, दाईं walk-in की (Oct 2026 का रिव्यू)।
• बुकिंग के समय और पहुँचने पर दोबारा, अपनी एलर्जी या डाइट बता दें; शाकाहारी और वीगन विकल्प मौजूद हैं (आधिकारिक)।
• QR पेमेंट स्क्रीन टिप सुझाती है, लेकिन 'कोई टिप नहीं' का विकल्प भी होता है।
• सबसे अच्छा समय: हफ़्ते के दिन ठीक दोपहर 12 बजे

पसंद आया

• ट्रफ़ल पास्ता €22, मार्गरीटा €13.50 (आधिकारिक मेन्यू, नवंबर 2026): जगह को देखते हुए ठीक-ठाक दाम।
• काँच की छत वाली सबसे ऊपरी मंज़िल फ़ोटो के लिए मशहूर है।
• पिज़्ज़ा ऊपर के वुड-फ़ायर्ड ओवन से आती हैं, और बेसमेंट के पुराने कोल्ड रूम में अब एक स्पीकईज़ी बार छिपा है।

उतना अच्छा नहीं

• कुछ लोगों को पास्ता ज़्यादा सख़्त या नमकीन लगता है, और बहुतों का कहना है कि यह खाने से ज़्यादा माहौल की बात है।
• बुकिंग वाली और walk-in दोनों लाइनें लंबी हो जाती हैं; बुकिंग हो तब भी थोड़ा इंतज़ार करना पड़ सकता है।

अक्सर पूछे जाने वाले सवाल

Pink Mamma कहाँ है और मेट्रो से वहाँ कैसे पहुँचें?

यह 20bis Rue de Douai, 75009 Paris पर है, पिगाल में, मूलां रूज से कुछ ब्लॉक नीचे। Blanche (लाइन 2) या Pigalle (लाइनें 2 और 12) से 3–4 मिनट पैदल चलें। पूरी चार मंज़िला इमारत गुलाबी है, इसलिए मोड़ से ही दिख जाएगी।

खुलने का समय क्या है?

Big Mamma का आधिकारिक पेज कहता है रोज़ दोपहर 12:00 से आधी रात तक। उसी साइट की समय-सारणी (नवंबर 2026 में देखी गई) में खाने की सर्विस लंच के लिए 12:00–14:15 (शनिवार और रविवार को 16:00 तक) और डिनर के लिए 18:00–22:45 (गुरुवार से शनिवार को 23:00 तक) दी है। इन्हीं समयों के हिसाब से जाएँ, दोपहर बाद के बीच के समय में नहीं।

मेन्यू में क्या है और कितने का पड़ता है?

आधिकारिक मेन्यू (नवंबर 2026) के अनुसार पास्ता और रिसोत्तो €15–35 के हैं, नेपोलिटन पिज़्ज़ा €13.50–21.50 की और ज़्यादातर स्टार्टर €5–16 के। मेन कोर्स चिकन के €23 से शुरू होकर दो लोगों के लिए €98 के T-bone तक जाते हैं। वाइन €7.50 प्रति ग्लास से शुरू होती है, तो ट्रफ़ल पास्ता और एक ग्लास मिलाकर €29.50 बनते हैं।

क्या ऑर्डर करना चाहिए?

सिग्नेचर डिश है mafaldine al tartufo (€22): ट्रफ़ल क्रीम और मस्कारपोन में लहरदार रिबन, ऊपर ताज़ा ट्रफ़ल। पिज़्ज़ा ऊपर के वुड-फ़ायर्ड ओवन से आती हैं, शेयर करने के लिए बढ़िया हैं, और मीठे में मार्सला तिरामिसू (€8.50) या XL क्रीम ब्रूले (€16) भरोसेमंद चुनाव हैं। दाम आधिकारिक मेन्यू से, नवंबर 2026।

बुकिंग कैसे करें, और कितने बड़े ग्रुप को ला सकते हैं?

सिर्फ़ ऑनलाइन, आधिकारिक साइट से, जो 30 दिन पहले पेरिस समय के अनुसार सुबह 9:00 बजे खुलती है। कोई स्लॉट न दिखे तो मतलब फ़ुल है, पर साइट खुद कैंसलेशन के लिए रीफ़्रेश करने की सलाह देती है। 10 तक के ग्रुप बुक कर सकते हैं या सीधे आ सकते हैं; 11–25 लोग फ़िक्स्ड-प्राइस ग्रुप मेन्यू बुक करते हैं।

क्या बिना बुकिंग के जा सकते हैं, और कितना इंतज़ार करना पड़ता है?

हाँ, कुछ टेबल बिना बुकिंग वालों के लिए रखी जाती हैं। आधिकारिक साइट सर्विस शुरू होते ही पहुँचने की सलाह देती है; भरे होने पर स्टाफ़ इंतज़ार का अंदाज़ा बताता है, पर सीट की गारंटी नहीं देता। जनवरी 2026 का एक अंग्रेज़ी ब्लॉग कहता है कि बुकिंग वालों और बिना बुकिंग वालों की अलग-अलग लाइनें होती हैं, और ऊपरी मंज़िल चाहिए तो खुलने से 15–20 मिनट पहले पहुँचें।

भुगतान कैसे करें?

आधिकारिक लिस्टिंग में कैश, क्रेडिट कार्ड, Apple Pay और Google Pay लिखा है। जनवरी 2026 का एक ब्लॉग रिव्यू बताता है कि आप टेबल का QR कोड स्कैन करके ऑर्डर और भुगतान कर सकते हैं, यानी बिल का इंतज़ार नहीं करना पड़ता।

Pink Mamma के पास

• Bouillon Pigalle — मोंमार्त्र के नीचे 300 सीटों वाला बुयों, एग मेयो €2.50 से
• Le Savarin — Bib Gourmand वाला बिस्त्रो: pâté en croûte, टार्टर, ट्राइप
• Terrass'' Hôtel — Montmartre की आधी चढ़ाई पर, रूफ़ बार से पेरिस की छतें और एफ़िल टावर
• मोंमार्त्र और साक्रे-क्योर (Montmartre & Sacré-Cœur) — बेसिलिका की सीढ़ियों से पेरिस के ऊपर सूरज को डूबते देखें
• गैलरी लफ़ायेट हॉसमान और रूफ़टॉप (Galeries Lafayette Haussmann & rooftop) — सुनहरे गुंबद के नीचे शॉपिंग करें, फिर फ़्री रूफ़टॉप व्यू