Bouillon Pigalle

मोंमार्त्र के नीचे 300 सीटों वाला बुयों, एग मेयो €2.50 से

समय: रोज़ 12:00–आधी रात; सप्ताहांत और छुट्टियों में 11:30 से (आधिकारिक)
बजट: €15–25 प्रति व्यक्ति
पता: 22 Boulevard de Clichy, 18वाँ अरों.

19वीं सदी के पेरिस के बुयों का 2017 में नया रूप, वह भी विशाल पैमाने पर: हॉल में 200 सीटें और बालकनी में 100, कागज़ के मेज़पोश, Thonet कुर्सियाँ और लाल लेदरेट की बेंचें। दोपहर से आधी रात तक यहाँ फ्रेंच क्लासिक मिलते हैं, एग मेयोनेज़, प्याज़ का सूप, घोंघे, बुर्गिन्यों, प्रोफ़िटेरोल, और एक प्लेट करीब €10 की पड़ती है। यह मोंमार्त्र और मूलां रूज़ के बीच है, इसलिए पहाड़ी से नीचे उतरते हुए आराम से खाने का ठिकाना है। Chartier से ज़्यादा जवान और ज़्यादा शोरगुल वाला।

वहाँ कैसे पहुँचें

पिगाल (लाइन 2, 12) से पैदल 1–2 मिनट

जाने से पहले

आधिकारिक साइट पर बुक करें और समय पर पहुँचें: जल्दी पहुँचने वालों को वॉक-इन कतार में भेज दिया जाता है।
हफ़्ते के दिन 12:30 से पहले पहुँचें, ऑफ़िस वालों के लंच की भीड़ से पहले।
रिव्यू लिखने वाले दोपहर 1:30 के बाद सीधे अंदर चले गए।
सबसे अच्छा समय: सप्ताह के दिनों में 1:30–6 बजे

पसंद आया

एग मेयो €2.50, बुर्गिन्यों €12.20, प्रोफ़िटेरोल €4.80: तीन लोग करीब €60 में दावत उड़ा सकते हैं।
आधिकारिक साइट पर एग मेयोनेज़ को ‘वर्ल्ड चैंपियन’ बताया गया है, और यह हर मेज़ पर दिखता है।
Chartier के उलट यहाँ बुकिंग हो सकती है।

उतना अच्छा नहीं

मेज़ें इतनी सटी हैं कि लगता है पड़ोसियों के साथ ही खाना खा रहे हैं।
भरी गर्मी में अंदर बाहर से ज़्यादा गर्मी हो सकती है; एयर कंडीशनिंग के भरोसे न रहें।

Bouillon Pigalle के पास

Pink Mamma — गुलाबी इमारत की काँच की छत के नीचे ट्रफ़ल पास्ता
Le Savarin — Bib Gourmand वाला बिस्त्रो: pâté en croûte, टार्टर, ट्राइप
Terrass'' Hôtel — Montmartre की आधी चढ़ाई पर, रूफ़ बार से पेरिस की छतें और एफ़िल टावर
मोंमार्त्र और साक्रे-क्योर (Montmartre & Sacré-Cœur) — बेसिलिका की सीढ़ियों से पेरिस के ऊपर सूरज को डूबते देखें
गैलरी लफ़ायेट हॉसमान और रूफ़टॉप (Galeries Lafayette Haussmann & rooftop) — सुनहरे गुंबद के नीचे शॉपिंग करें, फिर फ़्री रूफ़टॉप व्यू