ला मेज़ों अरेब कुकिंग क्लास

La Maison Arabe

दादा के बगल में खड़े होकर अपना ताजीन ख़ुद बनाएँ

समय
एक्सप्रेस 13:30 और 18:30; आधे दिन वाली 10:00 और 15:00
टिकट
एक्सप्रेस लगभग US$36, आधे दिन वाली लगभग US$74
पता
बाब दुक्काला के पास देर्ब एल फ़ेर्रेन, ला मेज़ों अरेब होटल के क़रीब

छोटे-से किचन में आप एप्रन बाँधते हैं, और घर की रसोइया 'दादा' आपके बगल में खड़ी होती हैं। पहले मसालों को सूँघिए, सब्ज़ियाँ काटिए, फिर ताजीन पर ढक्कन रखकर उसे धीमी आँच पर पकने दीजिए। तीन घंटे की क्लास में चाय की रस्म, बर्बर फ़्लैटब्रेड और आख़िर में अपना बनाया लंच खाना भी शामिल है। एक घंटे की एक्सप्रेस क्लास सिर्फ़ एक ताजीन पर ध्यान देती है। किसी हुनर की ज़रूरत नहीं, बस साथ-साथ करते जाइए।

वहाँ कैसे पहुँचें

जाने से पहले

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उतना अच्छा नहीं

ला मेज़ों अरेब कुकिंग क्लास के पास