तोयो ईटरी

Toyo Eatery (The Alley at Karrivin)

सिर्फ़ स्थानीय उपज और घर के ख़मीर वाले एक-सितारा फ़िलिपीनी खाने

⚠ रवि–सोम बंद; पहले से बुक करें

समय
मंगल–शनि 18:00–23:00; रवि और सोम बंद (Michelin)
बजट
बहुत महँगा
पता
द एली एट कैरिविन, 2316 चिनो रोसेस एवेन्यू एक्सटेंशन, मकाती सिटी

तोयो का मतलब तागालोग में सोया सॉस है, और रेस्तराँ को 2026 की गाइड में एक MICHELIN सितारा मिला है। हर सामग्री फ़िलीपींस की उगाई हुई है, किचन अपना ख़मीर और अचार ख़ुद बनाता है, और सोया, सिरका और फ़िश सॉस से संतुलन बनता है। इसकी सबसे मशहूर प्लेट लोकगीत 'बहाय कुबो' की 18 सब्ज़ियों को एक साथ लाती है। यह कैरिविन प्लाज़ा की गली में, बदले हुए गोदामों के बीच है, इसलिए रात में रोशन दरवाज़ा ढूँढ़ना भी मज़े का हिस्सा है।

वहाँ कैसे पहुँचें

जाने से पहले

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तोयो ईटरी के पास