सोब्रिनो डे बोतिन

Sobrino de Botín (Restaurante Botín)

लकड़ी के तंदूर में भुना सूअर का बच्चा, 1725 से भुनता आ रहा

⚠ पहले से बुक करें

समय
रोज़ 13:00-23:30 (आधिकारिक साइट, अक्टूबर 2026 में जांचा गया)
बजट
€45-60 प्रति व्यक्ति
पता
Calle de Cuchilleros 17, अर्को डे कुचिलेरोस के ठीक नीचे

गिनीज़ इसे दुनिया का सबसे पुराना रेस्तरां मानता है: 1725 में खुला, 2025 में 300 साल का हुआ। प्रवेश के पास के एक छोटे कमरे में पुराना लकड़ी का तंदूर है, और गुज़रते हुए आप मिट्टी के बर्तनों में सूअर के बच्चों को भूरा होते देख सकते हैं। खाल बिस्किट की तरह चटकती है, मांस चम्मच के नीचे अलग हो जाता है। हेमिंग्वे ने इसे ‘द सन ऑलसो राइज़ेस’ के आख़िरी पन्नों में डाला, इसलिए आधा कमरा सैलानी होते हैं, फिर भी मेन्यू अब भी दो भुनी डिशों के इर्द-गिर्द घूमता है।

वहाँ कैसे पहुँचें

जाने से पहले

पसंद आया

उतना अच्छा नहीं

सोब्रिनो डे बोतिन के पास