Las Tortillas de Gabino (लास तोर्तियास दे गाबिनो)

Las Tortillas de Gabino

ट्रफ़ल टॉर्तिया के लिए मशहूर Bib Gourmand

⚠ रविवार बंद; बुक करें

समय

सोम-शनि 13:30-16:00, 20:30-23:00; रविवार बंद (Michelin Guide, अक्टूबर 2026 में देखा गया)

बजट

€35–50 प्रति व्यक्ति

पता

Calle de Rafael Calvo 20, Chamberí

पर्यटकों के रास्ते से हटकर, रिहायशी Chamberí में। इसे दो भाई चलाते हैं, और नाम Gabino के सम्मान में है, जो उस La Ancha रेस्तराँ का रसोइया था जिसे उनके दादा ने 1930 के दशक में खोला था। आलू का टॉर्तिया यहाँ का झंडा है: बाहर से जमा हुआ, अंदर से लगभग बहता हुआ, माद्रिद के अंदाज़ में। Michelin ख़ास तौर पर क्लासिक Velazqueña और ट्रफ़ल वाली Trufada का ज़िक्र करता है। यह माद्रिद पर्यटन बोर्ड की 2026 की Bib Gourmand सूची में है।

वहाँ कैसे पहुँचें

• Rubén Darío (L5) या Iglesia (L1), पैदल लगभग 7-10 मिनट

जाने से पहले

• सीधी बुकिंग: +34 913 19 75 05 (Michelin के अनुसार)।
• टॉर्तिया बड़े होते हैं; एक दो लोगों के लिए काफ़ी है।
• Sorolla Museum के पास, म्यूज़ियम देखने के बाद लंच के लिए अच्छा।
• सबसे अच्छा समय: हफ़्ते के दिन का लंच

पसंद आया

• तुलना करने के लिए कई तरह के टॉर्तिया।
• शांत, टूरिस्ट से ज़्यादा स्थानीय लोग।
• Bib Gourmand वाली पैसा वसूल क़ीमत।

उतना अच्छा नहीं

• पुराने शहर के केंद्र से मेट्रो की एक सवारी दूर।
• रविवार और सर्विस के बीच के समय बंद रहता है।

Las Tortillas de Gabino (लास तोर्तियास दे गाबिनो) के पास

• लाज़ारो गाल्दियानो म्यूज़ियम — एक संग्राहक के घर में गोया, बॉश और एल ग्रेको
• Café Comercial (कैफ़े कोमेर्सियाल) — शीशे और गहरी लकड़ी, 1887 से खुला
• Hotel Fénix Gran Meliá — Colón के कोने पर पाँच सितारा, जहाँ से Salamanca की दुकानें शुरू होती हैं
• Bastardo Hostel — प्राइवेट कमरों और रूफटॉप बार वाला डिज़ाइन हॉस्टल
• Tribu Malasaña — त्रिबुनल मेट्रो के पास किचनेट वाला अपार्टहोटल