Çiya Sofrası (Kadıköy)
Çiya Sofrası
भुला दिया गया अनातोलियाई घर का खाना, और लाइन-अप रोज़ बदलता है
- समय
- रोज़ 11:00–22:00 (OpenStreetMap के मुताबिक़; वहाँ जाकर पक्का करें)
- बजट
- प्रति व्यक्ति करीब 1,000–1,500 लीरा
- पता
- Güneşlibahçe Sk. 43, Kadıköy (Kadıköy बाज़ार की गलियों के अंदर)
फ़ेरी से उतरकर Kadıköy की बाज़ार वाली गलियों में, मछली और पनीर की दुकानों के पास से गुज़रिए, तो एक ही सड़क पर दो-तीन 'Çiya' के बोर्ड मिलेंगे। Sofrası वह है जो घर जैसे और पुराने महल के ज़माने के व्यंजन परोसता है: मालिक Musa Dağdeviren पूरे अनातोलिया से लुप्त होती रेसिपियाँ जमा करते हैं और मौसम के साथ उन्हें बदलते रहते हैं। Netflix के Chef's Table के बाद बहुत से विदेशी भी यहाँ आते हैं। अगस्त 2026 में muşmula dolması की दो लोगों की एक प्लेट, यानी मसालेदार लैम्ब भरे medlar फल, 1,800 लीरा की थी।
वहाँ कैसे पहुँचें
- Eminönü या Karaköy से फ़ेरी से करीब 20 मिनट, फिर Kadıköy घाट से 7 मिनट पैदल
जाने से पहले
- स्टाफ़ से पूछ लें कि आज क्या अच्छा है; वे अक्सर समझा देते हैं या व्यंजन दिखा देते हैं।
- कबाब और lahmacun के लिए गली के उस पार Çiya Kebap विशेषज्ञ है; कुछ लोग भोजन दोनों में बाँट लेते हैं।
- इसे Kadıköy बाज़ार और Moda तक की सैर के साथ जोड़कर एशियाई तरफ़ का आधा दिन बनाएँ।
- सबसे अच्छा समय: किसी आम दिन का लंच, दोपहर के आसपास
पसंद आया
- मेन्यू रोज़ बदलता है और आधे नाम आपके लिए नए होंगे, जैसे मांस भरे फल।
- व्यंजन डिस्प्ले में रखे रहते हैं, इसलिए भाषा के बिना भी उँगली से दिखाकर ऑर्डर कर सकते हैं।
- यूरोपीय तरफ़ की जगहों से अलग माहौल; फ़ेरी से पार जाना भी भोजन का हिस्सा है।
उतना अच्छा नहीं
- कुछ प्लेटें 1,000 लीरा से ऊपर जाती हैं; अंदाज़े से ज़्यादा महँगा।
- अगर आप जाना-पहचाना कबाब चाहते हैं तो यह अटपटा लगेगा; बहुत से व्यंजन खट्टे-मीठे और भारी मसालेदार हैं।
Çiya Sofrası (Kadıköy) के पास
- कादीकोय और मोदा — फेरी से एशियाई तरफ़ की बाज़ार गलियों और समुद्र किनारे की सैर तक
- The Marist Hotel Kadıköy — नाश्ते के साथ दो-सितारा, Kadıköy घाट से पाँच मिनट
- Maiden's Tower (Kız Kulesi) — समंदर में खड़ी एक नन्ही मीनार: नाव, कैफ़े और स्काइलाइन
- बालिक्चि सबाहत्तिन (Balıkçı Sabahattin) — पुराने लकड़ी के घर में ताज़ी मछली और मेज़े
- कानात लोकांतासी (Kanaat Lokantası) — कांच के शोकेस से चुनिए, 1933 से