Cơm Tấm Ba Ghiền

टूटे चावल पर प्लेट जितना बड़ा कोयले पर भुना पोर्क चॉप, Bib Gourmand

⚠ सिर्फ़ नकद

समय: स्रोत अलग-अलग हैं: 09:00–21:30 (Michelin) / 07:30–20:30 (MIA.vn 2026)
बजट: ₫85–150k प्रति व्यक्ति
पता: 84 Dang Van Ngu St, Phu Nhuan Ward

सड़क किनारे की एक जगह जो 1990 के दशक से cơm tấm (टूटे चावल) पर ही चल रही है। ख़ास सॉस में मैरिनेट किए पोर्क चॉप कोयले पर भुने जाते हैं और पूरे के पूरे चावल पर रखे जाते हैं, इतने बड़े कि प्लेट से बाहर लटकते हैं। खट्टा-मीठा फ़िश सॉस डालें, अचारी मूली लें; चिकन वाला वर्ज़न भी है। 2023 में जब यह पहली बार Bib Gourmand सूची में आया, तो कुछ स्थानीय लोगों ने बड़बड़ाया कि यह बिल्कुल सस्ता नहीं है, फिर भी लोग उस चॉप का आकार देखने आते हैं। Bib Gourmand 2026।

वहाँ कैसे पहुँचें

मेट्रो नहीं। डिस्ट्रिक्ट 1 से Grab में 15–20 मिनट, Tan Son Nhat एयरपोर्ट से करीब 10

जाने से पहले

समय स्रोत के हिसाब से अलग है (Michelin 9:00–21:30, स्थानीय मीडिया 7:30–20:30); देर से न जाएँ
चॉप विशाल है; कम खाने वाले एक प्लेट बाँट सकते हैं
dong साथ रखें; सिर्फ़ नकद
सबसे अच्छा समय: लंच की भीड़ से पहले, सुबह 10–11 बजे

पसंद आया

पूरी प्लेट को ढकने वाला चॉप, गहरा धुएँदार
Michelin इसे वह कहता है जिसे कई स्थानीय लोग शहर का सबसे अच्छा cơm tấm मानते हैं
एयरपोर्ट रोड पर, उड़ान से पहले आख़िरी खाने के लिए सुविधाजनक

उतना अच्छा नहीं

सामान्य cơm tấm की कीमत से दो-तीन गुना; वैल्यू पर बहस होती है
सड़क किनारे की सादी जगह: गरम और शोरगुल वाली

Cơm Tấm Ba Ghiền के पास

Bún Riêu Yến — सड़क के कोने पर टमाटर के शोरबे वाला bún riêu
विन्ह न्गिएम पगोडा (Vinh Nghiem Pagoda) — ऊँचे टावर वाला, जापानी असर लिए बड़ा पगोडा
Cục Gạch Quán — कार्प तालाब वाले विला में घर जैसा वियतनामी खाना
Phở Hòa Pasteur — सुबह 5:30 बजे से दक्षिणी स्टाइल का phở, बीफ़ में कोई कंजूसी नहीं
तान दिन्ह चर्च (गुलाबी चर्च) (Tan Dinh Church, the Pink Church) — पूरी तरह गुलाबी रंग में रंगा चर्च; इसकी फ़ोटो सड़क के उस पार से लें