मादाम हिएन

Madame Hiền (48 Hàng Bè)

1928 के फ़्रेंच विला में वियतनामी घर का खाना

⚠ रात के खाने के लिए बुक करें

समय

रोज़ 11:00–23:00 (अप्रैल 2026; कुछ जगह 22:30 लिखा है)

बजट

₫400k–1m प्रति व्यक्ति

पता

48 हांग बे स्ट्रीट

फ़्रेंच शेफ़ दिदिए कोरलू ने इसका नाम अपनी सास के नाम पर रखा; अब उनका बेटा इसे चलाता है। यह चान कम में शुरू हुआ, कोविड में बंद हुआ, और फिर हांग बे के 1928 के एक फ़्रेंच विला में दोबारा खुला जहाँ पहले ग्रीन टैंजरीन हुआ करता था। पीली दीवारें, हरी खिड़कियाँ और आँगन सलीके से सजे बुन चा, चा का और नेम को फ़्रेम करते हैं। माता-पिता के साथ शांत डिनर या स्ट्रीट फ़ूड क्लासिक्स के सलीकेदार दौरे के लिए अच्छा चुनाव।

वहाँ कैसे पहुँचें

• मेट्रो नहीं है। होआन कीम झील के उत्तरी छोर से पैदल 5 मिनट

जाने से पहले

• पुराना Chân Cầm वाला पता भूल जाएँ; यह 48 Hàng Bè पर है
• डिनर की बुकिंग इनके Facebook पेज से करें
• बारिश होने पर आँगन की टेबलें अंदर ले ली जाती हैं
• सबसे अच्छा समय: शाम 6–7 बजे

पसंद आया

• विला के आँगन का माहौल; फ़ोटो के लिए बढ़िया
• मिलनसार स्टाफ़, बेदाग़ कमरे
• सेट मेन्यू में हनोई के सारे क्लासिक पकवान आ जाते हैं

उतना अच्छा नहीं

• स्थानीय दामों से कई गुना महंगा; पानी तक के पैसे लगते हैं
• कुछ लोगों को मसाला फीका लगता है

मादाम हिएन के पास

• La Siesta Premium Hang Be — होआन कीम झील से पाँच मिनट पर बुटीक होटल, बीयर स्ट्रीट पैदल दूरी पर
• Thang Long Water Puppet Theatre — लाइव बैंड की धुन पर पानी में नाचती लकड़ी की कठपुतलियों का पचास मिनट का शो
• Café Giảng (असली एग कॉफ़ी की जगह) — गली के अंदर का वह कैफ़े जहाँ 1946 में एग कॉफ़ी शुरू हुई
• मा माई प्राचीन घर (87 मा माई) — एक संकरा व्यापारी घर, जैसा वह कभी रहता था वैसा ही सहेजा हुआ
• Xôi Yến — टॉपिंग से लदा चिपचिपे चावल का नाश्ता