दाइची नो उदोन (हाकाता एकी चिका शाखा)

豊前裏打会 大地のうどん 博多駅ちかてん

कटोरे से बड़े गोबो टेम्पुरा के नीचे फुकुओका उदोन

समय
10:00–16:00 (लास्ट ऑर्डर 15:30), 17:00–21:00 (लास्ट ऑर्डर 20:55); नए साल को छोड़कर रोज़ खुला (अक्टूबर 2026 के कई ब्लॉग; आधिकारिक साइट अभी भी 10:30 बताती है)
बजट
¥600–1,000 प्रति व्यक्ति
पता
B2F Asahi Bldg, 2-1-1 Hakata-ekimae, Hakata-ku

फुकुओका उदोन नरम होता है, साफ केल्प-और-सार्डीन शोरबे में। यह दुकान इसके ऊपर 'गोबो-तेन' रखती है, यानी बर्डॉक को पतला काटकर पंखे की शक्ल में इतना चौड़ा तला जाता है कि वह कटोरे के किनारे से बाहर लटकता है। नूडल्स उबाले और टेम्पुरा तला जाता है ऑर्डर पर, इसलिए थोड़ा इंतज़ार होता है, लेकिन शोरबे में आधा भीगा कुरकुरा बर्डॉक ही यहाँ आने की पूरी वजह है। यह हाकाता स्टेशन के ठीक पास बेसमेंट में है, ट्रेन से पहले सुविधाजनक।

वहाँ कैसे पहुँचें

जाने से पहले

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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल

हाकाता स्टेशन पर दाइची नो उदोन कहाँ है?

JR हाकाता स्टेशन से हाकाता एग्ज़िट से निकलें और फुकुओका आसाही बिल्डिंग की तरफ सड़क पार करें; दुकान B2 पर है। नीचे छोटे रेस्तराओं का एक गलियारा है, और दाइची पीले पर्दे वाली दुकान है (अक्टूबर 2026 की समीक्षा)। यह दो मंज़िल सीढ़ियाँ नीचे है, इसलिए बड़े सूटकेस के साथ थोड़ी मशक्कत होगी।

खुलने का समय क्या है?

अक्टूबर 2026 के कई ब्लॉग 10:00–16:00 (लास्ट ऑर्डर 15:30) और 17:00–21:00 (लास्ट ऑर्डर 20:55) बताते हैं। आधिकारिक साइट अभी भी 10:30 खुलना बताती है। यह सिर्फ नए साल पर बंद रहता है (आधिकारिक साइट)।

मेन्यू में क्या है, और दाम कितने हैं?

बर्डॉक टेम्पुरा उदोन (गोबो-तेन उदोन) ¥600 का है, बीफ जोड़ने पर ¥800, और ठंडा सब्ज़ी-टेम्पुरा बुक्काके ¥800 का है (अक्टूबर–नवंबर 2026 के ब्लॉग)। झींगा और सब्ज़ी टेम्पुरा उदोन ¥650 का था, और बड़ी पोर्शन के ¥100 और लगते हैं। दो इनारी सुशी वाला दाइची सेट और मिनी राइस बाउल वाला मानपुकु सेट भी है; हम सेट के दाम पक्के नहीं कर पाए।

मुझे क्या ऑर्डर करना चाहिए?

पहली बार में बीफ और बर्डॉक टेम्पुरा उदोन लें: किनारे से लटकता तले बर्डॉक का पंखा, और नीचे बीफ। आधा बर्डॉक कुरकुरा खाएँ और बाकी को शोरबे में भीगने दें। अगर गरम शोरबा नहीं चाहिए, तो ठंडा बुक्काके नूडल्स को और भी ज़्यादा चबाने लायक बना देता है।

ऑर्डर कैसे करें, और क्या कार्ड से भुगतान हो सकता है?

दरवाज़े के पास मशीन से टिकट खरीदें और स्टाफ को दे दें; जगह खाली होने पर वे आपको बिठाते हैं। मशीन सिर्फ कैश लेती है, कार्ड नहीं (अक्टूबर–नवंबर 2026 के ब्लॉग)। बाहर के बोर्ड पर नंबर, तस्वीरें और कोरियाई नोट्स हैं, इसलिए कतार में रहते हुए चुन लें। अक्टूबर 2026 की समीक्षाओं में बीफ और बर्डॉक उदोन का नंबर 21 था।

कतार कितनी लंबी होती है, और कब जाना चाहिए?

लगभग हमेशा लाइन रहती है। अक्टूबर 2026 की समीक्षाओं के मुताबिक सप्ताह के दिन 9:45 पर ही पाँच ग्रुप इंतज़ार में थे, 11:30 से 40 मिनट का इंतज़ार और 13:00 पर 20 मिनट। उदोन जल्दी खत्म हो जाता है, इसलिए कतार तेज़ चलती है। बहुत लोग अकेले आते हैं, और काउंटर सीटिंग है।

क्या और शाखाएँ हैं?

मूल दुकान निशि-कू के कामियामातो में है; वहाँ सप्ताह के दिनों में सिर्फ लंच मिलता है और बुधवार को बंद रहती है (आधिकारिक साइट)। दाज़ाइफू शहर में भी एक शाखा है, जो 11:00 से खुलती है और बुधवार को बंद रहती है (आधिकारिक साइट)। दोनों शहर के केंद्र से काफी दूर हैं, इसलिए यात्रियों के लिए स्टेशन वाली शाखा ही आसान है।

दाइची नो उदोन (हाकाता एकी चिका शाखा) के पास