Da Nerbone

Da Nerbone (Mercato Centrale, piano terra)

1872 से बाज़ार के अंदर lampredotto सैंडविच

⚠ रविवार बंद, दोपहर 2 बजे बंद हो जाता है

समय

सोम–शनि सुबह से करीब 14:00 तक, रविवार बंद (रिव्यू; पता कर लें)

बजट

€5–5.50 प्रति रोल

पता

भूतल, Mercato Centrale के अंदर

बाज़ार की निचली मंज़िल पर कसाइयों के बीच एक छोटा-सा काउंटर। ये धीमी आँच पर उबला lampredotto (गाय का चौथा पेट) काटकर गोल रोल में भरते हैं और ऊपर से salsa verde डालते हैं। ट्रिप के शौकीनों को पहले ही निवाले में पसंद आ जाता है; जो घबराते हैं वे उबले बीफ़ वाले bollito सैंडविच से शुरुआत कर सकते हैं। आप बाज़ार के कामगारों के साथ साझा ऊँची पट्टियों पर खड़े होकर खाते हैं।

वहाँ कैसे पहुँचें

• मेट्रो नहीं; Santa Maria Novella से पैदल करीब 8 मिनट

जाने से पहले

• लाइन से बचने के लिए 11:30 से पहले पहुँचें।
• तीखा पसंद हो तो लाल मिर्च वाला सॉस भी माँग लीजिए।
• कैश साथ रखें; रविवार को बंद।
• सबसे अच्छा समय: सुबह 10–11:30 बजे

पसंद आया

• एक lampredotto रोल करीब €5 का है: शहर के सबसे सस्ते भरपेट खानों में से एक।
• इसे 'bagnato' माँगिए तो ऊपर वाला बन शोरबे में डुबो दिया जाता है।
• 1872 से चला आ रहा पुराना माहौल, दुकानदारों के साथ कोहनी से कोहनी सटाकर।

उतना अच्छा नहीं

• ऑफ़ल (अंदरूनी अंग) की बनावट और गंध हर किसी के लिए नहीं है।
• दोपहर 2 बजे के आसपास बंद हो जाता है; देर से लंच नहीं मिलता।

Da Nerbone के पास

• Mercato Centrale (Central Market) — नीचे खाने-पीने का बाज़ार, ऊपर रात 11 बजे तक फ़ूड कोर्ट
• Mercato Centrale फ़ूड हॉल (ऊपर की मंज़िल) — लोहे और काँच की बाज़ार की छत के नीचे पास्ता, पिज़्ज़ा और वाइन चुनिए
• Trattoria Zà Zà — ट्रफल पास्ता और T-bone, 1977 से
• Trattoria Mario — साझा मेज़ों वाला लंच ट्रैटोरिया, 1953 से परिवार चला रहा है
• Medici Chapels — रंगीन पत्थरों से सजा गुंबद और Michelangelo की बनाई क़ब्र-मूर्तियाँ