Madam Khánh – The Bánh Mì Queen

जब फुओंग की लाइन लंबी हो, यहाँ आएँ; अपने खास सॉस वाली ‘बान मी क्वीन’

समय: लगभग सुबह 7 बजे से; बंद होने का समय 19:00 या 21:30 बताया गया है, या बिक जाने पर
बजट: बान मी ₫25–40k
पता: 115 Trần Cao Vân, Hội An

होई एन की दूसरी बड़ी बान मी, एक छोटी-सी दुकान। मांस यहीं मैरिनेट करके ग्रिल किया जाता है, फिर घर के बने मिर्च सॉस, पाते और अचार वाले पपीते-गाजर के साथ परतों में लगाया जाता है। कई लोगों को सॉस फुओंग से ज़्यादा तीखा लगता है, और वेजिटेरियन वाली को अच्छे नंबर मिलते हैं। बैठने की जगह बस कुछ सीटों की है, इसलिए बहुत लोग इसे थू बोन नदी के किनारे ले जाते हैं।

वहाँ कैसे पहुँचें

मध्य दा नांग से Grab से करीब 45 मिनट; जापानी कवर्ड ब्रिज से पैदल करीब 450 मीटर उत्तर

जाने से पहले

मिर्च कम या ज़्यादा माँगें
शाम 5 बजे के आसपास एक लें और सूर्यास्त के समय नदी किनारे बैठकर खाएँ
ब्रेड नरम पड़ने से पहले, 30 मिनट के अंदर खा लें
सबसे अच्छा समय: मध्य सुबह

पसंद आया

घर का बना तीखा मिर्च सॉस और मैरिनेट किया मांस
दामों के साथ साफ़ अंग्रेज़ी मेन्यू
आमतौर पर फुओंग से छोटी लाइन

उतना अच्छा नहीं

बस मुट्ठी भर सीटें
बिक जाने पर जल्दी बंद हो सकती है

Madam Khánh – The Bánh Mì Queen के पास

Mót Hội An — लेमनग्रास की हर्बल ड्रिंक और ऊपर कमल की पंखुड़ी; ओल्ड टाउन में घूमते हुए घूँट-घूँट पिएँ
होई आन एन्शिएंट टाउन — लालटेनें पीली गलियों को रोशन करती हैं और मोमबत्ती वाली नावें नदी पर तैरती हैं
Morning Glory Original — काओ लाऊ, व्हाइट रोज़ डम्पलिंग और होई एन के बाकी व्यंजन एक ही जगह
Bánh Mì Phượng — होई एन की बान मी; कतार से बचने के लिए अंदर बैठकर ऑर्डर करें
Vinh Hung Riverside Resort & Spa (Hoi An) — Hoi An के नाइट मार्केट से पाँच मिनट की पैदल दूरी पर नदी किनारे का पूल रिसॉर्ट