मोएमिलजिप

뫼밀집

दुकान में ही पिसे बकव्हीट के नूडल्स, एक Bib Gourmand

⚠ सोमवार को बंद

समय: 11:30–20:30; रविवार को 21:00 तक; ब्रेक 15:00–17:00; सोमवार को बंद
बजट: ₩16,000–17,000 प्रति व्यक्ति
पता: 2F, Byeoksan E-Orange Plaza, 23 Marine City 3-ro, Haeundae-gu, Busan

बोंगप्योंग का बकव्हीट दुकान में ही पीसा जाता है और वहीं नूडल्स में खींचा जाता है, और यह जगह 2026 के मिशेलिन गाइड बुसान की Bib Gourmand सूची में नई जुड़ी है। तीन बाउल हैं, ठंडा शोरबा, तीखा मिक्स्ड और पेरिला-ऑयल, और शोरबे वाले ठंडे बाउल की सबसे ज़्यादा तारीफ़ होती है। पेरिला-ऑयल बाउल के ऊपर साबुत तिल हैं और स्वाद मेवे जैसा है। यह मरीन सिटी की एक इमारत की दूसरी मंज़िल पर है, और हॉल से आप नूडल बनाने वाला कमरा देख सकते हैं।

वहाँ कैसे पहुँचें

हैउन्डे के मरीन सिटी में, दूसरी मंज़िल पर; बेसमेंट में 2 घंटे मुफ़्त पार्किंग

जाने से पहले

सोमवार को बंद; ब्रेक 15:00-17:00।
पूरा भोजन बनाने के लिए उबला पोर्क (17,000 वॉन) या टेस्टर प्लेट (9,000) जोड़ लें।
लिफ़्ट से दूसरी मंज़िल पर जाएँ, प्रवेश द्वार वहीं है।
सबसे अच्छा समय: सप्ताह के दिनों में 11:30 की शुरुआत पर ही

पसंद आया

रिव्यू के मुताबिक़ ठंडे बाउल में मांस की तेज़ झलक है, मिठास नहीं।
नूडल्स 100% देसी बकव्हीट से बनते हैं, जिसे दुकान में ही पीसा जाता है।
टर्नओवर तेज़ है; वीकेंड लंच पर आए एक व्यक्ति को बिना इंतज़ार बैठने की जगह मिल गई।

उतना अच्छा नहीं

इमारत भूलभुलैया जैसी है, इसलिए पार्किंग और दरवाज़ा ढूँढने में मेहनत लगती है।
16,000-17,000 वॉन प्रति बाउल पर कुछ लोगों को पोर्शन के हिसाब से यह महँगा लगता है।

मोएमिलजिप के पास

Hanwha Resort Haeundae — मरीन सिटी में 417 कमरों वाला ऊँची इमारत का रिज़ॉर्ट
Le DORER — समुद्र किनारे कोरियाई टेस्टिंग कोर्स, एक मिशेलिन स्टार
पार्क हयात बुसान — मरीन सिटी की ऊँची इमारत, जिसके शीशों में ग्वांगान ब्रिज भरा रहता है
डोंगबेकसोम और नुरीमारू APEC हाउस — हेउंदे के पश्चिमी छोर पर चीड़ों से ढका अंतरीप
Canvas Hostel Black — किचन वाला शांत हॉस्टल, रेत से पाँच मिनट की दूरी पर