Dongnae Halmae Pajeon

동래할매파전

चार पीढ़ियों पुराना, मोटा और नम Dongnae pajeon

⚠ सोमवार को बंद

समय: 11:30–21:30; ब्रेक 15:00–17:00; सोमवार को बंद
बजट: ₩28,000–40,000 प्रति पैनकेक
पता: 1F, 43-10 Myeongnyun-ro 94beon-gil, Dongnae-gu, Busan

Dongnae Market के पास चौथी पीढ़ी की pajeon की दुकान। कहा जाता है कि बैटर में सिर्फ़ गेहूँ पर टिके रहने के बजाय चावल और चिपचिपे चावल का आटा बीफ़-बोन स्टॉक के साथ घोला जाता है। नतीजा मोटा और नम निकलता है, कुरकुरा नहीं। Busan के लोग इसे सोया सॉस में नहीं, मीठे मिर्च के पेस्ट में डुबोकर खाते हैं। यह सौ साल पुरानी दुकान के रूप में दर्ज है और एक से ज़्यादा बार टीवी पर आ चुकी है।

वहाँ कैसे पहुँचें

Dongnae Station से पैदल करीब 8 मिनट, ज़िला दफ़्तर के पास की एक गली में

जाने से पहले

सोमवार को बंद; ब्रेक 15:00–17:00।
छोटा pajeon दो लोगों के बाँटने के लिए अच्छा साइज़ है।
सामने की पार्किंग जल्दी भर जाती है; ज़िला दफ़्तर की पेड पार्किंग बैकअप है।
सबसे अच्छा समय: हफ़्ते के दिन देर से लंच, या ब्रेक के ठीक बाद

पसंद आया

रिव्यू मोटे पैनकेक और नम सीफ़ूड की तारीफ़ों से भरे हैं।
इसे मीठे मिर्च के पेस्ट में डुबोकर खाना यहाँ का अपना तरीक़ा है।
पारंपरिक इंटीरियर और प्राइवेट कमरे परिवारों और ग्रुपों के लिए ठीक हैं।

उतना अच्छा नहीं

पहली बार आने वालों को कभी-कभी बैटर कच्चा लगता है, इसलिए राय बँटी हुई है।
छोटे के 28,000 won हैं, कुछ लोगों को यह महँगा लगता है।

Dongnae Halmae Pajeon के पास

मोमोस कॉफ़ी (ओनचेओनजांग मुख्य शाखा) — बुसान की वह रोस्टरी जहाँ एक वर्ल्ड बरिस्ता चैंपियन ने काम किया
Hotel Nongshim — हेओसिमचेओंग गर्म पानी के सोते से पुल से जुड़ा क्लासिक होटल
डोंगनै हॉट स्प्रिंग्स, हेओसिमचेओंग — डोंगनै का विशाल स्नानघर, थके पैरों के लिए बना
Terarosa Suyeong (तेराओज़ा सुयोंग) — एक पुरानी वायर फ़ैक्ट्री की ऊँची छत के नीचे रोस्टरी
बुसान सिटीज़न्स पार्क — पूर्व अमेरिकी सैन्य अड्डे की जगह पर बना बड़ा शहरी पार्क