Hu Da Restaurant (Guijie, मुख्य ब्रांच)

胡大饭馆（簋街总店）

लालटेन से सजी Guijie पर 24 घंटे खुला मला क्रेफ़िश

⚠ डिनर में 2–3 घंटे की कतार

समय
मुख्य ब्रांच 24 घंटे; नंबर 2 16:00–01:00, नंबर 3 11:00–01:00 (शुक्र–शनि 02:00 तक), नंबर 4 16:00–02:00, नंबर 5 11:00–02:00 (नवंबर 2026 रिव्यू)
बजट
¥100–200 प्रति व्यक्ति
पता
233 Dongzhimen Neidajie, Dongcheng (Guijie)

Guijie का सबसे जाना-माना क्रेफ़िश हाउस, वही 'घोस्ट स्ट्रीट' जिस पर अनगिनत लाल लालटेनें टँगी हैं। यह 1999 में खुला और अब उसी सड़क पर इसकी कई नंबर वाली ब्रांच हैं। प्लास्टिक के दस्ताने पहनें, मला या लहसुन सॉस में लिपटी क्रेफ़िश छीलें, और आख़िर में बचे हुए सॉस में नूडल्स या राइस केक मिलाकर खत्म करें। मुख्य ब्रांच 24 घंटे खुली रहती है, और शाम को कतार 100–200 पार्टियों तक पहुँच सकती है।

वहाँ कैसे पहुँचें

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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल

Hu Da की मुख्य ब्रांच कहाँ है और उसे कैसे ढूँढें?

233 Dongzhimen Neidajie, Dongcheng (北京市东城区东直门内大街233号), लालटेनों से जगमगाती Guijie के बीच में। सबसे पास का मेट्रो स्टेशन लाइन 5 पर Beixinqiao है। Hu Da की अकेले Guijie पर पाँच दुकानें हैं, इसलिए Amap में '胡大饭馆' खोजें और '簋街总店' (मुख्य ब्रांच) चुनें।

खुलने का समय क्या है? क्या यह सच में 24 घंटे खुला रहता है?

मुख्य ब्रांच 24 घंटे चलती है: सितंबर 2026 की एक चीनी रिपोर्ट में इसे '胡大饭馆24h (簋街总店)' लिखा है, और अक्टूबर व नवंबर 2026 के कोरियाई रिव्यू भी यही कहते हैं। बाकी ब्रांच के अपने समय हैं। नवंबर 2026 के एक रिव्यू के अनुसार: नंबर 2 16:00–01:00, नंबर 3 11:00–01:00 (शुक्र–शनि 02:00 तक), नंबर 4 16:00–02:00, नंबर 5 11:00–02:00।

माला क्रॉफ़िश कितने की है?

आप साइज़ चुनते हैं और पीस के हिसाब से ऑर्डर करते हैं। नवंबर 2026 के एक रिव्यू (नंबर 3 ब्रांच) में ¥6, 8, 10 और 12 प्रति पीस लिखा है, और कहा गया है कि ¥6 वाले पतले होते हैं जबकि ¥8 और उससे ऊपर वाले लेने लायक हैं। अक्टूबर 2026 के एक रिव्यूअर ने दो क्रॉफ़िश डिश के साथ सींख, खीरा, चावल, नूडल्स और बियर ली, पेट भरकर खाया, और ¥250 दिए।

क्या ऑर्डर करें?

माला (麻辣), तेरह-मसाला (十三香) या लहसुन (蒜蓉) सॉस में से चुनें। रिव्यू बार-बार यही कहते हैं कि तुलना के लिए एक माला और एक लहसुन वाली प्लेट लें, और बचे हुए लहसुन वाले सॉस में चावल मिला लें। आम साइड डिश हैं भेड़ के सींख (5 के ¥30, नवंबर 2026 रिव्यू), कुचला हुआ खीरा और फ्राइड राइस। लोग क्रॉफ़िश के साथ चानज़ुई वा (馋嘴蛙), यानी मसालेदार मेंढक का भी नाम लेते हैं (मार्च 2025 रिपोर्ट)।

इंतज़ार कितना लंबा है और कब जाना चाहिए?

बीजिंग की आधिकारिक पर्यटन साइट (मार्च 2025) के अनुसार मुख्य ब्रांच अप्रैल–अगस्त के भीड़ वाले मौसम से पहले भी रोज़ लगभग 1,000 क्यू नंबर बाँटती है, और औसत इंतज़ार तीन घंटे से ज़्यादा है। नवंबर 2026 के एक रिव्यूअर को रात 11:30 बजे बाहर करीब 100 लोग मिले। अक्टूबर 2026 का एक विज़िटर शाम 4 बजे से पहले जल्दी अंदर पहुँच गया, और मुख्य ब्रांच में भीड़ हो तो कई लोग 284 Guijie के नंबर 3 तक पैदल चले जाते हैं, जो कहीं ज़्यादा सीटों वाली एक बड़ी अलग इमारत है।

क्या चीनी फ़ोन नंबर के बिना क्यू नंबर मिल सकता है? भुगतान कैसे करें?

चीनी नंबर हो तो आप WeChat या Dianping पर QR टिकट निकाल सकते हैं; न हो तो दरवाज़े के स्टाफ़ से टिकट माँगें। बाहर कुर्सियों पर बैठें और स्क्रीन पर अपना नंबर आते ही अंदर जाएँ (नवंबर 2026 रिव्यू)। नियमित ग्राहक ऑनलाइन लाइन लगाते हैं और जब करीब दस टेबल बची हों तब पहुँचते हैं (मार्च 2025 रिपोर्ट)। भुगतान Alipay या WeChat Pay से करें (नवंबर 2026 रिव्यू)।

क्या वे मेरे लिए क्रॉफ़िश छील देंगे?

हाँ, बस स्टाफ़ से कह दें। सितंबर 2026 के एक रिव्यूअर के 30 क्रॉफ़िश 5–8 मिनट में छीलकर टेबल पर वापस आ गए। खुद छीलें तो प्लास्टिक के दस्ताने मिलते हैं, फिर भी सॉस हाथों पर लग ही जाता है; अक्टूबर 2026 का एक रिव्यू कहता है कि दुकान मोटे गीले वाइप्स देती है।

Hu Da Restaurant (Guijie, मुख्य ब्रांच) के पास