हुआज़ रेस्टोरेंट (कोर्टयार्ड फ़्लैगशिप)

花家怡园（东直门内大街店）

आँगन में क्रेफ़िश और बीजिंग के पकवान

बजट

लगभग ¥200 प्रति व्यक्ति

पता

235 दोंगझिमेन नेई दाजे, दोंगचेंग (गुइजे के पास)

हुआज़ दोंगझिमेन नेई दाजे पर एक आँगन वाले घर में है, गुइजे से थोड़ी ही पैदल दूरी पर। आँगन के माहौल की वजह से यह सड़क किनारे झटपट खाने की जगह नहीं, बल्कि बैठकर डिनर करने की जगह है। क्रेफ़िश माला, थर्टीन-स्पाइस या लहसुन वाली मिलती है, और बीजिंग के घरेलू पकवान टेबल भर देते हैं। शहर में इसकी कई ब्रांच हैं, इसलिए पक्का कर लें कि पता फ़्लैगशिप का ही है।

जाने से पहले

• पक्का करें कि पता 235 दोंगझिमेन नेई दाजे है।
• गाइड अक्सर थर्टीन-स्पाइस क्रेफ़िश को सुरक्षित पसंद बताते हैं।
• डिनर के पीक टाइम पर पहले से क्यू नंबर ले लें।
• सबसे अच्छा समय: डिनर, ख़ासकर गर्मियों में क्रेफ़िश के सीज़न में

पसंद आया

• क्रेफ़िश माला, थर्टीन-स्पाइस या लहसुन में।
• आँगन वाले घर में बैठकर खाने का माहौल।
• गुइजे की सैर के साथ आसानी से जोड़ी जा सकती है।

उतना अच्छा नहीं

• कई ब्रांच हैं, और बताया जाता है कि क्रेफ़िश की क्वालिटी ब्रांच के हिसाब से बदलती है।
• लगभग ¥200 प्रति व्यक्ति, गुइजे के स्ट्रीट स्टॉल से महँगा।

हुआज़ रेस्टोरेंट (कोर्टयार्ड फ़्लैगशिप) के पास

• Hu Da Restaurant (Guijie, मुख्य ब्रांच) — लालटेन से सजी Guijie पर 24 घंटे खुला मला क्रेफ़िश
• Beijing Daoxiangcun No. 0 Store — 1895 वाले पेस्ट्री ब्रांड का कॉन्सेप्ट स्टोर, जानवरों के आकार की मिठाइयों के साथ
• लामा टेम्पल (योंगहेगोंग) — धूप की खुशबू से भरा तिब्बती बौद्ध मंदिर, जिसमें चंदन की 18 m ऊँची बुद्ध प्रतिमा है
• नानलुओगुशियांग — इंसादोंग जैसी दुकानों वाली पुरानी गली; बगल में मुड़ें तो शांत हूटोंग मिलते हैं
• मेटल हैंड्स कॉफ़ी (वूदाओयिंग हूटोंग) — बीजिंग का अपना स्पेशलिटी रोस्टर, हूटोंग की एक गली में