First Noodle Under the Sun (Jixiangcun)
天下第一面(吉祥村店)
Nouilles biangbiang en 18 versions
- Horaires
- 09:00-21:00
- Budget
- ¥25–50/pers.
- Adresse
- Route Hanguang Sud, district de Yanta
Le nom est vantard, mais les auteurs de guides continuent de recommander cette adresse pour ses nouilles biangbiang. Larges comme une ceinture et étirées à la main, elles sont mélangées à de l’huile pimentée, de l’ail et des légumes verts. Avec 18 sortes de nouilles à la carte, choisir fait déjà partie du plaisir. Certains auteurs évoquent une succursale sur la place nord de la Grande Pagode de l’Oie sauvage, mais seule l’adresse de la route Hanguang a pu être localisée.
Avant de partir
- Commencez par les biangbiang nature.
- Demandez moins d’huile pimentée si vous craignez le piquant.
- À deux, vous pouvez partager un plat de nouilles et un accompagnement.
- Quand y aller: Déjeuner
On aime
- On vient pour les nouilles larges comme une ceinture.
- Dix-huit sortes de nouilles.
- Environ ¥25 à 50 par personne.
On aime moins
- L’ambiance et la qualité varient selon les succursales.
- Un peu loin de la pagode à pied.
Près de First Noodle Under the Sun (Jixiangcun)
- Petite Pagode de l'oie sauvage et musée de Xi'an — Une pagode de 707 décapitée par un séisme, dans un jardin paisible
- Musée d'histoire du Shaanxi — Mille ans de dynasties Zhou, Qin, Han et Tang sous un même toit
- The Westin Xi’an — Un cinq-étoiles à 460 m de la pagode ; les illuminations à pied
- Grande Pagode de l'oie sauvage et spectacle des fontaines — Des fontaines dansantes devant une pagode de brique vieille de 1,300 ans
- The Ritz-Carlton, Xi'an — 283 chambres de luxe, loin du bruit de la vieille ville