Zum Schwarzen Kameel

Une épicerie fine depuis 1618 ; jambon tranché à la main €19.50

Horaires: Brasserie et bar du rez-de-chaussée tous les jours 08:00–24:00 ; restaurant à l’étage 12:00–14:30 et 17:30–24:00 (cuisine jusqu’à 22:00), fermé les jours fériés (horaires officiels)
Budget: €20–45 par personne
Adresse: Bognergasse 5, 1er arrondissement (à un pâté de maisons du bout du Graben, vers Am Hof)

Épices, vins et produits d’épicerie fine se vendent ici depuis 1618 (information officielle). Le rez-de-chaussée se partage entre comptoir d’épicerie fine, bar et brasserie ; beaucoup de clients restent debout, un verre de vin à la main, à grignoter de petites tartines. L’assiette signature est le jambon à l’os tranché à la main (Beinschinken), avec raifort frais et pain, à €19.50 sur la carte d’octobre 2026. À l’étage, le restaurant « Beletage » sert des plats complets comme le Tafelspitz (€29.50) et l’escalope de veau (€29.50).

S’y rendre

Environ 3 min à pied depuis Herrengasse (U3)

Avant de partir

L’épicerie fine du rez-de-chaussée convient pour un en-cas ; réservez au Beletage à l’étage pour un vrai repas.
Réservez en ligne sur le site officiel ; les espaces pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner sont indiqués séparément.
Le restaurant à l’étage ferme les jours fériés ; le rez-de-chaussée ouvre tous les jours (information officielle).
Quand y aller: En semaine, de 10h à l’heure du déjeuner

On aime

Le rituel maison : de petites tartines au jambon choisies au comptoir, dégustées debout avec un verre de vin.
Les boiseries Art nouveau ont été conservées ; l’endroit garde son allure d’ancienne épicerie viennoise.
Ouverture à 8h avec une carte dédiée au petit-déjeuner (information officielle).

On aime moins

Quelques tartines et verres de vin font vite dépasser €30.
Au déjeuner et à la sortie des bureaux, la foule rend le bar difficile d’accès.

Près de Zum Schwarzen Kameel

Park Hyatt Vienna — Un ancien siège bancaire au cœur de la vieille ville
Demel — Les vitrines gourmandes du pâtissier impérial ; sans réservation
Café Hawelka — Buchteln tout juste sortis du four dans un vieux café tamisé
École espagnole d’équitation — Des lipizzans blancs qui dansent dans un manège baroque
Hofburg et musée Sissi — Le palais d’hiver des Habsbourg : les objets de Sissi et les appartements impériaux