Zochin Mongol Zoog

Зочин монгол зоог

Thé au lait salé et boortsog, façon maison de thé mongole

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Adresse

Avenue Zaluuchuudyn (avenue de la Jeunesse)

Une chaîne de zoog (« repas ») de quartier où les Mongols s’arrêtent pour un thé et un déjeuner simple. Le thé au lait salé arrive dans un grand bol avec des boortsog, des beignets à tremper. L’enseigne figure rarement dans les guides, mais un voyageur a précisément recommandé l’établissement près de la statue des Beatles pour cette association. Venez découvrir à quoi ressemble un petit-déjeuner mongol.

S’y rendre

• Pas de métro ; à environ 12 min à pied au nord-ouest de la place Sükhbaatar

Avant de partir

• Dites « süütei tsai neg » pour demander un thé au lait.
• Trempez les boortsog dans le thé pour les ramollir.
• L’airag (lait de jument fermenté) n’apparaît qu’en été (juil.–août), sur les marchés et à la campagne ; commencez par quelques gorgées, il peut déranger l’estomac.
• Quand y aller: Le matin

On aime

• Thé au lait et boortsog bien moins chers que dans les restaurants touristiques.
• Aussi des buuz et khuushuur simples (à vérifier sur place).
• Une clientèle surtout locale, pour une vraie ambiance de quartier.

On aime moins

• Peu ou pas de menu en anglais.
• Peu d’avis, donc des informations incertaines sur chaque établissement.

Près de Zochin Mongol Zoog

• Musée des Beaux-Arts Zanabazar — Bouddhas, thangkas et œuvres d’un grand sculpteur
• Musée national Chinggis Khaan — Neuf étages d’empires nomades, des Xiongnu aux Grands Khans
• Loving Hut (musée national Chinggis Khaan) — Une pause végane après le musée
• Luna Blanca — Des buuz mongols sans viande dans l’adresse végane la plus connue d’Oulan-Bator
• Musée national de Mongolie — De l’âge de pierre au 20e siècle sous un même toit